Для многих людей еда является одним из главных, а для некоторых – чуть ли не единственным удовольствием в жизни. Поэтому в поисках радостей они едят везде и всегда, независимо от чувства голода. В результате лишние килограммы не заставляют себя ждать долго. Они приходят и начинают отравлять чревоугодникам жизнь, награждая их чувством вины за несдержанность и сопутствующими лишнему весу проблемами со здоровьем. В общем, рано или поздно любители вкусно покушать понимают, что проблему жировых отложений нужно решать. Но как быть, если от деликатесов отказываться не хочется, а лишний вес победить необходимо. Для таких гурманов и была придумана особая диета под названием «Блюдечко».
Как работает диета
Суть диеты уже понятная из ее названия. Есть можно практически все, но по чуть-чуть. Главное правило: размер порции должен умещаться на одном блюдечке. Таким образом, человек как будто сам себя вводит в заблуждение: вроде бы и тарелка полна, и продукты на ней лежат любимые и хорошо знакомые, но съедать он будет в два, а то и в три раза меньше обычного. Но эта иллюзия обмана сработает только в том случае, если худеющий будет придерживаться и других правил диеты «Блюдечко»:
- Пусть еды будет немного, но зато самих приемов пищи должно стать как минимум четыре-пять, чтобы вы вовремя могли нейтрализовать чувство голода. Последний раз ешьте за три-четыре часа до сна.
- Блюдечко должно быть разумных размеров: глупо было бы думать, что ваш вес изменится в меньшую сторону, если вы будете называть блюдечком тарелку 20-сантиметрового диаметра. Нет, ваше блюдечко должно быть около 10 сантиметров.
- Разумной должна быть и порция еды, так что не нужно сооружать на блюдце живописные съедобные горы по принципу «все, что поместится, то мое». Отмеряйте порцию столовыми ложками: насчитали четыре-пять ложек – все, дальше нельзя. Вернее, можно, но мы же с вами худеем, а не обманываемся, правда? Поэтому долой лукавство и да здравствует сила воли.
- Обращайте внимание и на качество еды. Да, вы вправе уместить на блюдце все, что угодно, но если ваш прием пищи ограничится куском торта, или гамбургером, или бесконечно вкусной, но такой вредной булочкой, пусть даже и не выходящей размерами за пределы вашей посуды, то вы сослужите себе плохую службу. При выборе еды, богатой быстрыми углеводами, вы останетесь голодными и будете срываться на ненужные перекусы.
- Воздержитесь от соусов и всего, что вы намазываете на хлеб: майонез, масло и прочие добавки будут лишними. Хлеб, кстати, тоже.
Впрочем, есть в правилах диеты «Блюдечко» и позитивные моменты:
- Запаситесь листьями салата и морковкой: будете грызть при приступах голода. И вообще не забывайте про сырые или приготовленные на пару овощи: их можно есть в любом количестве независимо от размера тарелки.
- Пейте воду, но только не газированную и не сладкую. Два литра в день должно стать вашей нормой. А если предпочитаете чай или кофе, то заваривайте их без сахара.
- Подружитесь с кисломолочными продуктами. Творог, разбавленный кефиром, – это прекрасный легкий завтрак или полдник. А просто 1%-ный кефир, выпитый перед сном, избавит вас от голодной бессонницы.
- Не игнорируйте супы, лучше в виде пюре: калорий от них немного, но чувство сытости дарят безусловное.
Итак, приемы пищи не пропускать, большие перерывы между ними не допускать, вредную еду не выбирать – и будет вам счастье в виде потерянных килограммов.
Врачи выражают различные мнения о диете «Блюдечко», которая обещает быстрое снижение веса и улучшение общего самочувствия. Некоторые специалисты отмечают, что данная диета может быть эффективной для краткосрочного контроля массы тела благодаря ограничению калорийности и разнообразию предлагаемых блюд. Однако многие медики предостерегают от долгосрочного соблюдения таких строгих режимов питания, так как это может привести к дефициту необходимых питательных веществ. Кроме того, врачи подчеркивают важность индивидуального подхода к питанию, так как не все организмы одинаково реагируют на ограничительные диеты. В целом, рекомендуется сочетать диету с физической активностью и консультациями с квалифицированными специалистами, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Как составлять меню
У диеты «Блюдечко» меню как такового нет. Собственно, многие знатоки питания даже не рассматривают «Блюдечко» в качестве диеты. По мнению специалистов, это просто особый подход к питанию, который предусматривает ограничения не в составе продуктов, а в их количестве. Но нам с вами споры диетологов не принципиальны. Наша задача – научиться жить при меньшем количестве съедаемого. Поэтому продуктовый план на неделю составить все-таки необходимо. Пусть он будет примерным и вариативным, главное, что есть мы с вами будем часто, но полноценно.
Вот что вы можете положить на свое блюдечко.
Понедельник:
- Вареное яйцо, чай.
- Йогурт нежирный без добавок и ароматизаторов.
- Отварное мясо с овощами в пропорциях 1:1.
- Яблоко.
- Рыба с зеленым салатом.
Вторник:
- Нежирный творог.
- Овощная порция: морковка, вареная цветная капуста, листья салата.
- Рыба с овощами.
- Фруктовый салат.
- Отварная говядина с помидорами.
Среда:
- Омлет с овощами.
- Фруктовая порция.
- Овощное рагу с грибами.
- Ржаные тосты с нежирной ветчиной.
- Куриная грудка с салатом.
Четверг:
- Овсянка на воде с медом или фруктами.
- Творог.
- Суп-пюре.
- Йогурт или кефир с фруктами.
- Тушеная фасоль с грибами.
Пятница:
- Ржаной тост с твердым сыром и огурцом. Чай.
- Овощной салат.
- Гречка с грибами.
- Фруктовый салат.
- Творог с огурцами и помидорами.
Суббота:
- Чай или кофе с тостом и помидорами.
- Яблоко.
- Куриная печень с овощами.
- Овощной салат.
- Отварная рыба с зеленью.
Воскресенье:
- Творог с ягодами или фруктами.
- Твердый сыр.
- Лапша из твердых сортов пшеницы с курицей.
- Свекла или морковка с брынзой.
- Отварное мясо с овощами.
Перед сном по мере необходимости – стакан кефира, ряженки, йогурта или молока. Супы измеряем стаканами: 1 стакан – 1 порция.
Если продержитесь неделю, то заложите основу для хорошей привычки – мало есть. Как показывает статистика, ею могут похвастаться немногие. Если верить официальным данным соцопросов, то к перееданию склонен каждый второй российский человек. Причем он ест не просто много, он буквально объедается, каждый раз запихивая в себя в два с половиной раза больше, чем требуется его организму, но при этом даже не догадывается об этом. А все потому, что привык к большим тарелкам и неоправданно большим порциям.
Чем хороша диета «Блюдечко»
Научить себя питаться правильно для долгосрочной перспективы – это одно из главных достоинств диеты «Блюдечко». Но если говорить о ее пользе для настоящего времени, то и в этом случае у худеющего будет немало бонусов:
- питаться с «Блюдечком» комфортно для психики: вам не придется пугаться вида полупустой тарелки, ведь она у вас всегда будет в буквальном смысле до краев наполнена едой;
- ваш желудок приспособится к маленьким объемам пищи и уже не станет требовать больше положенного;
- вам не придется считать калории, что обрадует многих людей, не дружащих с цифрами, и тех, у кого нет времени разбираться в составе продуктов;
- ваше меню, несмотря на сокращение объемов пищи, все равно останется с вами, так что никаких стрессов по поводу продуктовых ограничений вам переживать не придется;
- питание выстраивается по принципу мозаики или паззла: все блюда взаимозаменяемы, если что-то не любите категорически – откажитесь и включите в меню ту еду, которая вам нравится;
- можно регулировать и количество приемов пищи: если вам мало будет пятикратного питания, то сделайте его семикратным или ешьте через каждые два часа, только в этом случае кладите в блюдечко не пять ложек еды, а три или даже две;
- вы можете придерживаться такого принципа питания сколько угодно времени, хоть всю оставшуюся жизнь, недаром «Блюдечко» не считается настоящей диетой – это просто еда без излишеств, но с пользой для организма.
Результатом вашей выдержки может стать потеря нескольких килограммов уже в течение первой недели. Все зависит от вашего первоначального веса: чем он больше, тем активнее вы будете худеть. В среднем можно ожидать минус 3–4 килограмма за две недели.
Диета «Блюдечко» привлекает внимание многих, и мнения о ней весьма разнообразны. Некоторые пользователи отмечают, что она помогает контролировать аппетит и снижать вес благодаря сбалансированному рациону. Люди ценят простоту и доступность рецептов, что делает процесс похудения менее стрессовым. Однако есть и критики, которые утверждают, что диета может быть слишком ограничительной и не учитывает индивидуальные потребности организма. Некоторые отмечают, что при длительном соблюдении могут возникнуть проблемы с нехваткой определенных витаминов и минералов. В целом, диета «Блюдечко» вызывает интерес, но перед началом стоит проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать возможных негативных последствий.
Чем плоха диета «Блюдечко»
Практически ничем. Разве что будет трудно сразу же привыкнуть к меньшим объемам. А в остальном диета почти не имеет противопоказаний. Советы стандартные: не увлекаться ограничениями в еде беременным, кормящим мамам и людям с проблемами в области ЖКТ. Но даже при абсолютном здоровье консультация с врачом перед вхождением в диету лишней не будет.
Заметим, что об этой диете и сами худеющие, и диетологи оставляют в основном положительные отзывы. Ведь нет ничего плохого в том, чтобы питаться полноценно, но при этом не переедать.
Вопрос-ответ
Каковы основные принципы диеты «Блюдечко»?
Диета «Блюдечко» основана на принципе контроля порций и разнообразия рациона. Основное внимание уделяется употреблению небольших порций пищи, что помогает избежать переедания. Важно включать в меню все группы продуктов: белки, углеводы и жиры, а также следить за балансом витаминов и минералов.
Какие продукты рекомендуется исключить при соблюдении диеты?
При диете «Блюдечко» рекомендуется ограничить потребление высококалорийных и обработанных продуктов, таких как фастфуд, сладости, газированные напитки и алкоголь. Также стоит избегать продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, чтобы поддерживать здоровье и достигать желаемых результатов.
Как долго можно придерживаться диеты «Блюдечко»?
Диету «Блюдечко» можно соблюдать на протяжении длительного времени, так как она не является строгой и не требует резких ограничений. Однако рекомендуется периодически делать перерывы и корректировать рацион, чтобы избежать монотонности и обеспечить организму все необходимые питательные вещества.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом диеты «Блюдечко» проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что она подходит именно вам и не имеет противопоказаний.
СОВЕТ №2
Следите за размерами порций и старайтесь не превышать рекомендованные нормы. Используйте небольшие тарелки и миски, чтобы визуально уменьшить количество еды.
СОВЕТ №3
Включите в свой рацион разнообразные продукты, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов. Обратите внимание на фрукты, овощи, белки и здоровые жиры.
СОВЕТ №4
Записывайте свои достижения и ощущения во время диеты. Это поможет вам отслеживать прогресс и оставаться мотивированным на протяжении всего периода.