Имбирь с давних времен используется для борьбы с простудными заболеваниями. Это растение изначально культивировалось в странах Южной Азии и сейчас уже активно используется народной медициной по всему миру. Напитки из имбирного корня обладают большим набором целебных свойств и эффективно справляются с симптоматикой простуды – кашлем, насморком, головной болью. В случае ОРВИ имбирь служит дополнением к комплексной терапии, включающей средства официальной и домашней медицины.
Полезные свойства
Сбалансированный и сложный химический состав корня имбиря определяет возможности данного растения бороться с множеством заболеваний. В то же время данный продукт очень легко усваивается и считается диетическим – энергетическая ценность равна всего 80 ккал на 100 г. Основу корня составляют углеводы и вода.
Следующие компоненты растения оказывают целебное действие на организм:
- витамин C уменьшает воспаления и укрепляет иммунитет;
- фолиевая кислота способствует образованию новых клеток и также благоприятно влияет на иммунную систему;
- витамин B2 усиливает выработку антител в крови и помогает расщеплению продуктов жизнедеятельности, оставшихся после патогенных микроорганизмов;
- ряд незаменимых аминокислот, обладающих противовирусным действием и уменьшающих боли;
- витамин E дает клеткам антиоксидантную защиту и способствует регенерации слизистых оболочек;
- пары эфирных масел уничтожают болезнетворные организмы и предотвращают повторное заболевание;
- пектины работают как энтеросорбенты и осуществляют очистку кровотока от токсинов;
- омега-3-кислоты ускоряют восстановление тканей и повышают тонус организма, придают сил;
- натрий и калий в больших количествах регулируют водно-электролитный баланс в организме, что особенно важно при обезвоживании из-за повышенной температуры.
Также в состав корня имбиря входят кальций, медь, фосфор, железо, марганец, цинк, магний. Все минеральные вещества участвуют в обменных процессах и обеспечивают их нормальное протекание. Также в имбире содержатся витамины группы A, K, PP, клетчатка, гингерол, шогаол, а также белки, жиры и углеводы.
Имбирь помогает лечению простуды, так как помимо вышеперечисленных эффектов обладает бактерицидным, отхаркивающим, актибактериальным, противорвотным, потогонным, антифлогистическим, тонизирующим, антисептическим и спазмолитическим действием.
Корень описываемого растения не только помогает лечить человека от простудных заболеваний; он улучшает переваривание жирной пищи и разжижает кровь, что стимулирует все процессы в организме.
Врачи отмечают, что имбирь является популярным средством для борьбы с простудными заболеваниями. Его противовоспалительные и антиоксидантные свойства могут способствовать облегчению симптомов, таких как боль в горле и кашель. Специалисты рекомендуют добавлять имбирь в чай или использовать его в кулинарии, чтобы повысить иммунитет и улучшить общее состояние организма. Однако важно помнить, что имбирь не является панацеей. Врачам известны случаи, когда его употребление вызывало аллергические реакции или взаимодействовало с определенными лекарственными средствами. Поэтому перед началом использования имбиря в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно для людей с хроническими заболеваниями или принимающими медикаменты.
Показания к лечению имбирем
Способности имбиря согревать организм и усиливать потоотделение пригодятся в сырую погоду и в случае переохлаждения, когда человек особенно уязвим для патогенных бактерий. Спектр применения корня имбиря достаточно широк:
- ОРВИ,
- трахеит,
- бронхит,
- пневмония,
- ринит,
- ларингит,
- гайморит,
- синусит,
- ухудшение работы иммунной системы,
- замедление метаболизма,
- сгущение крови,
- нарушения в работе ЖКТ.
Типичные признаки ОРВИ (слабость, головная боль, боль при глотании, боль в суставах и мышцах, отечность носа, колики в ушах) служат сигналом к возможности лечения имбирем, но за исключением случаев повышенной температуры.
Имбирь называют сильнейшим природным антиоксидантом, кладезем витаминов и мощным антибактериальным средством. Средства на основе данного растения не только защищают от патогенных организмов, но и придают сил, повышают тонус, стимулируют микроциркуляцию крови и нормализуют работу желудка и кишечника. Если терапия включает в себя антибактериальные медикаментозные средства, то именно корень имбиря защитит кишечник от кандидоза, поскольку может бороться с грибком.
Советы по выбору имбиря для лечения
При покупке корня имбиря следует обратить особое внимание на указанные детали:
- кожура должна быть тонкой, гладкой и не иметь пятен и повреждений;
- цвет должен быть светло-бежевым с легким золотистым оттенком;
- корень должен иметь однородную структуру, без глазков (как у картофеля) и утолщений;
- запах должен быть пряным, слегка горьковатым и без признаков затхлости;
- корень имбиря следует подбирать крупного размера и с большим числом ответвлений.
В местах соединений отростков может зародиться плесень, поэтому их необходимо рассмотреть особенно внимательно. Если возникают сомнения в свежести продукта, можно отломить небольшой отросток и убедиться в том, что мякоть сочная и водянистая, а также обладает душистым терпким запахом.
Не стоит делать запасы имбиря для лечения простуды – его свежий корень сохраняет полезные свойства не больше недели (при хранении в холодильнике). Замороженный и высушенный имбирь не обладает достаточным количеством полезных свойств, чтобы бороться с простудным заболеванием.
Имбирь давно зарекомендовал себя как природное средство при простудах. Многие люди отмечают его положительное влияние на иммунную систему. Он содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами, что помогает организму бороться с инфекциями. Часто имбирь используют в виде чая, добавляя мед и лимон, что делает напиток не только вкусным, но и полезным. Некоторые утверждают, что имбирь помогает облегчить симптомы, такие как боль в горле и заложенность носа. Однако стоит помнить, что имбирь не является панацеей, и в случае серьезных заболеваний лучше обратиться к врачу. Тем не менее, многие ценят его за способность улучшать общее самочувствие и ускорять процесс выздоровления.
Рецепты домашних средств на основе имбиря
Один из самых простых и в то же время эффективных способов лечения имбирем – употребление его в свежем виде. Тонкую дольку нужно очистить от кожуры и медленно разжевывать минут 10–15. Такое применение не только поможет бороться с ОРВИ, но и очистит ротовую полость от микробов.
Существует множество рецептов, которые включают в себя дополнительные компоненты для улучшения вкуса и усиления действия имбиря.
Имбирный чай
. Нужно взять небольшой очищенный отросток имбиря (размером примерно с мизинец), залить 250 мл кипятка и настаивать в течение 60 минут. Перед тем как пить такой чай, его нужно немного подогреть и положить в него ломтик лимона и ложку меда (по вкусу). Эти два компонента помогут дополнительно укрепить иммунитет и уменьшить воспаления. Такой чай наиболее эффективен при сухом кашле. Возможен вариант добавления 2 столовых ложек тертого имбиря в любой чай (лучше зеленый). Напиток по обоим рецептам следует принимать как обычный чай.
С молоком и медом
. Включение молока в состав напитка создает дополнительный источник витаминов C, A, H, B4, а также кальция и калия, что способствует поддержке ослабленного организма. Необходимо вскипятить 500 мл молока, снять с огня, положить в молоко 1 ч. л. куркумы и 2–3 см имбирного корня (предварительно его нужно очистить и измельчить). После 15-минутного настаивания средство следует процедить и добавить мед. Важно помнить, что класть имбирь непосредственно в кипящее молоко не стоит, так как оно может свернуться.
Отвар
. 1 ст. л. перетертого корня имбиря нужно залить стаканом кипящей воды и нагревать на небольшом огне 10 минут. Далее настоять напиток, процедить и принимать по 1 ч. л. в течение суток. Такая терапия ведется до избавления от простудных симптомов, но не дольше недели.
Глинтвейн
. Этот популярный напиток существует в лечебном варианте и обладает согревающим действием, поэтому пить его лучше перед сном. Наличие алкоголя в составе средства расширяет кровеносные сосуды, поэтому мокрота при кашле отходит быстрее; корица же способствует понижению температуры. Нужно взять 750 мл красного вина (полусухого или сухого) и разбавить стаканом воды. В емкость с такой жидкостью следует высыпать 1 ч. л. свежего натертого имбиря, палочку корицы и бутон гвоздики. Далее нужно добавить 3 ст. л. меда и нарезанные фрукты: 1 апельсин, 1 яблоко. Смесь необходимо довести до кипения, снять с огня и оставить настаиваться на полчаса. Такое лечебное средство можно пить только в теплом виде и не более 2 бокалов в день.
Имбирный сок
. 1 ч. л. лимонного и 1 ч. л. имбирного сока нужно залить стаканом кипятка и оставить настаиваться и остывать. Далее в напиток можно добавить немного меда. Принимать готовый сок нужно по 1 ч. л. через каждые полчаса.
Различают еще множество рецептов на основе корня имбиря, однако в целом они являются вариациями препаратов, описанных выше. В подобные напитки можно добавлять перечную мяту, сок лайма, ваниль или щепотку перца.
Лечение детей имбирем
В случае возникновения ОРВИ у детей или при необходимости профилактики можно готовить витаминные напитки на основе имбиря. Можно готовить вкусные чаи с добавлением сушеных фруктов, шиповника и лимона.
Если у ребенка наблюдаются покашливания и заложенность носа, то следует провести сухие ингаляции.
Ингаляции с имбирем
. Нужно прогреть 1 дольку свежего корня имбиря до слабого обугливания, а затем переложить на тарелку. Ребенок должен дышать полученным корнем через воронку из бумаги, поочередно втягивая воздух ртом и носом. Длительность ингаляции составляет 3–5 минут. Подобная терапия борется с заложенностью носа, головной болью и неприятными ощущениями в горле. Такие ингаляции можно проводить и взрослым при простудных заболеваниях.
При гриппе дети могут лечиться имбирем только с 3-летнего возраста и при отсутствии аллергии на данный продукт. Для лечения подойдет обычный черный чай с добавлением имбиря, меда и лимона (по 2 чашки в сутки). Также можно наливать в компот по 5 мл имбирного сока, а также добавлять имбирь в пищу. Подобные меры способствуют оздоровлению слизистой желудка и кишечника и укреплению сопротивляемости организма болезнетворным бактериям.
Из имбиря можно самостоятельно готовить леденцы или сладкие жевательные конфеты.
Противопоказания
Осторожность в применении имбиря следует проявить в следующих ситуациях:
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- артериальная гипертензия;
- острый и хронический гепатит;
- камни в печени или цирроз;
- ишемия;
- аллергия или индивидуальная непереносимость продукта;
- повышенная температура (имбирь создает опасность усиления жара и даже кровоизлияния в мозг);
- возраст до 3 лет (некоторые врачи рекомендуют не лечить детей средствами с эфирными маслами вплоть до 6 лет);
- поздние сроки беременности и период лактации (в целом беременным лучше воздержаться от лечения имбирем, так как он может повышать артериальное давление).
Корень имбиря обладает массой полезных свойств, но при его применении следует помнить о противопоказаниях и своевременно консультироваться с врачом.
Матрица продуктов:
Имбирь
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Как имбирь помогает при простуде?
В народной медицине имбирь — хороший антисептик, он обладает болеутоляющими и потогонными свойствами, а также помогает снизить температуру. С одной стороны, компоненты этого растения поддерживают иммунитет и восстанавливают силы при болезни.
Почему имбирь нельзя при температуре?
Также не рекомендуется принимать имбирь при температуре – за счет согревающего эффекта он только усилит жар.
Можно ли чай с имбирем при кашле?
Корень имбиря прекрасно помогает в борьбе с кашлем, особенно влажным, так как является отличным отхаркивающим средством. Помимо этого, широко признаны его противорвотные свойства, которые помогают справиться с тошнотой во время беременности, укачивания и гриппа.
Кому нельзя пить чай с имбирем?
Имбирь противопоказан женщинам на поздних сроках беременности, кормящим мамам и маленьким детям до трех лет, а также людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, с пищевой аллергией и индивидуальной непереносимостью.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте свежий имбирь в чай. Для этого нарежьте несколько тонких ломтиков корня имбиря и добавьте их в горячую воду. Это поможет не только согреться, но и укрепить иммунитет благодаря противовоспалительным свойствам имбиря.
СОВЕТ №2
Смешивайте имбирь с медом и лимоном. Эта комбинация не только вкусная, но и эффективная. Мед обладает антисептическими свойствами, а лимон богат витамином C, что в совокупности поможет быстрее справиться с простудой.
СОВЕТ №3
Используйте имбирь в кулинарии. Добавляйте его в супы, карри или овощные блюда. Это не только придаст блюдам пикантный вкус, но и поможет поддерживать ваше здоровье в холодное время года.
СОВЕТ №4
Не забывайте о настойках и компрессах. Для местного применения можно приготовить настойку из имбиря и использовать ее для растираний при первых признаках простуды. Это поможет улучшить кровообращение и снять симптомы.