Чеснок придает блюдам особую изысканность, некую изюминку, вот почему встречается во многих закусочках и салатиках, ну а зимние заготовки и вовсе не обходятся без него. В связи с этим хозяюшки часто задаются вопросом: «Как быстро почистить чеснок?» Исчерпывающий ответ мы предоставим прямо сейчас.
Существует несколько способов того, как очистить чеснок быстро и легко. Мы представим вашему вниманию пятерку лучших.
Способ № 1. Профессиональный
Этим способом очистки чеснока пользуются профессиональные шеф-повара, но только в том случае, если для приготовления блюда требуется пропущенный через пресс или мелко порубленный чеснок.
Отрежьте верхушку с зубчика, положите чесночок на разделочную доску и с усилием надавите на него кухонным ножом. После того, как вы услышите характерный щелчок, снять кожуру с чеснока не составит труда. Если в вашем арсенале есть нож с широким лезвием, то одновременно можно давить сразу несколько зубочков.
Врачи отмечают, что чистка чеснока может быть не только быстрой, но и эффективной. Один из популярных методов заключается в использовании ножа: достаточно слегка ударить по головке, чтобы зубчики начали отделяться. Также рекомендуется замочить чеснок в теплой воде на несколько минут, что облегчит процесс удаления шелухи. Некоторые специалисты советуют использовать металлическую банку: достаточно положить зубчики внутрь и сильно потрясти, чтобы очистить их от кожуры. Важно помнить, что свежий чеснок содержит множество полезных веществ, поэтому стоит избегать чрезмерной обработки, чтобы сохранить его полезные свойства.
Способ № 2. Подходящий для чистки хорошо просушенного чеснока
Этот способ отлично подходит в случае, когда необходимо быстро начистить большое количество чеснока, например, когда вы решили посолить арбузы на зиму.
Возьмите пару металлических мисочек одного диаметра. Сложите в одну из них чесночные зубочки и накройте другой. Потрясите конструкцию в течение 10-15 секунд. Раскройте мисочки и получите очищенные дольки чеснока. Выберете их из шелухи, отрежьте верхушки и используйте по назначению. Напоминаем: таким способом можно очистить только хорошо просушенный чеснок.
Способ № 3. Еще один вариант очистки просушенного чеснока
Если вам требуется очистить всего пару долек чесночка, а не большое количество, как в предыдущем случае, то дольки чесночка можно просто покатать по поверхности стола, надавливая на них ладонью. Шелуха отойдет, и снять ее удастся легко и быстро. Только опять-таки не забывайте, что чеснок должен быть хорошо просушенным.
Многие люди сталкиваются с проблемой очистки чеснока, особенно когда нужно быстро приготовить блюдо. В интернете можно найти множество советов, как упростить этот процесс. Одним из популярных методов является использование ножа: достаточно слегка прижать зубчики, и шелуха легко отделяется. Другие рекомендуют замачивать чеснок в теплой воде на несколько минут, что также помогает избавиться от кожицы. Некоторые кулинары советуют использовать микроволновую печь — достаточно подогреть чеснок на несколько секунд, и очистка становится намного проще. Есть и более креативные способы: например, помещать зубчики в банку и энергично трясти, чтобы кожица сама отстала. В общем, существует множество лайфхаков, которые делают процесс очистки чеснока быстрым и эффективным.
Способ № 4. Подходящий для чистки даже недостаточно просушенного чеснока
Как правило, стоит полежать чесночку в холодильнике, так он начинает немного отсыревать. В этом случае второй и третий способы очистки не подойдут, посему придется прибегнуть к другому. Залейте чесночок холодной водой и оставьте минут на 20-30. За это время чесночная шелуха хорошо размокнет, и вы сможете легко и быстро очистить требуемого количество чеснока.
Способ № 5
Последний, пятый способ быстрого очищения чеснока, заключается в том, что необходимое количество чесночка нужно залить кипятком и подержать минуту. Остывший после подобных горячих ванн чеснок чистится быстро и просто. Однако подобным образом можно чистить чесночок, предназначающийся для маринада или соуса, поскольку во время термической обработки из него улетучиваются эфирные масла и витамины.
Мы предложили лишь несколько способов быстрой очистки чесночка от шелухи, есть еще масса других. Возможно, свой метод оперативной чистки чеснока есть и у вас, будем благодарны, если поделитесь им в комментариях к статье.
Матрица продуктов:
Чеснок
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Как быстро и легко почистить много чеснока?
Как легко очистить чеснок горячей или холодной водой Вода – хороший помощник при чистке чеснока. Зубчики заливают водой – горячей или холодной. Горячей на 20-30 минут, холодной на 1-2 часа. Шелуха набухает от воды, не прилипает к пальцам, и зубчики очищаются гораздо быстрее.
Как быстро почистить чеснок для сушки?
Идея проста: извлечь зубчики чеснока, отрезать стебли, поместить их между двумя мисками и встряхивать 20 секунд, чтобы разрушить кожуру.
Как быстро разделить чеснок?
Разделите головку чеснока на зубчики. Разложите зубчики на разделочной доске. Слегка прижмите плоской стороной ножа каждый зубчик чеснока. Вы должны услышать хруст шелухи. Снимите шелуху — она будет легко отходить от зубчиков.
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Используйте метод “ударного” очищения: положите зубчик чеснока под плоскую сторону ножа и слегка надавите. Это поможет легко отделить кожуру от зубчика, и вы сэкономите время на очистку.
СОВЕТ №2
Попробуйте замочить чеснок в теплой воде на 10-15 минут перед очисткой. Это поможет размягчить кожуру и сделает процесс более быстрым и легким.
СОВЕТ №3
Если вам нужно очистить много зубчиков чеснока, используйте банку: положите несколько зубчиков в банку, закройте крышкой и vigorously потрясите. Это поможет отделить кожуру от чеснока за считанные секунды.
