Похмелье – это не что иное, как интоксикация организма сивушными маслами. Под этим названием скрываются пропиловый, изоамиловый и изобутиловый спирты. Они не только негативно влияют на организм в целом, но и являются причиной неприятного запаха напитка. И если очищение от этих вредных веществ покупных продуктов лежит на плечах производителя, то очищение самогона – задача, которую необходимо решить нам с вами. Очистить самогон от сивушных масел можно несколькими способами, и сегодня мы поговорим о каждом из них подробно.
Очищение самогона от сивушных масел марганцовкой
Приготовьте раствор перманганата калия из расчета 2 грамма марганцовки на 50 мл кипяченой воды. Этот раствор следует добавить в самогон в пропорции 1 к 20. Спустя 10 часов напиток необходимо процедить через кусок фланелевой ткани или через вату.
Очищенный таким образом самогон следует еще раз перегнать, а после этого воспользоваться одним из предложенных ниже способом очистки.
Врачи рекомендуют несколько методов для очистки самогона от сивушных масел, чтобы минимизировать негативное воздействие на организм. Один из наиболее распространенных способов — это использование активированного угля. Уголь эффективно адсорбирует вредные вещества, включая сивушные масла, и улучшает вкус напитка. Для этого нужно добавить уголь в самогон и оставить на несколько дней, периодически перемешивая.
Другим методом является фильтрация через ватные или бумажные фильтры. Это помогает удалить крупные частицы и некоторые примеси. Также полезно использовать метод замораживания: при низких температурах сивушные масла становятся менее растворимыми и могут отделяться от основного продукта. Важно помнить, что соблюдение технологий и использование качественных ингредиентов — залог безопасного и приятного напитка.
Как очистить самогон углем
Очищение самогона от сивушных масел, а, следовательно, и от неприятного запаха, углем считается самым популярным, поскольку этот способ простой и доступный.
Для очистки подойдет как активированный уголь, который можно купить в любой ближайшей аптеке, так и древесный уголек, его есть возможность приобрести в супермаркете или же изготовить самостоятельно. Для этой цели необходимо древесину березы, сосны, липы или ели нагреть, без доступа воздуха, до полного перегорания, а после остывшие угольки измельчить в порошок.
Добавьте в самогон уголь из расчета 50 граммов угля на каждый литр напитка. В течение 2-3 недель ежедневно взбалтывайте данную смесь. После на неделю оставьте в полном покое. По истечению указанного времени процедите через вату. Самогон готов к употреблению.
Биологическое очищение самогона
Данная разновидность очистки самогона имеет научное название коагуляция. Для ее осуществления необходимо подготовить молоко, кефир или взбитый яичный белок. Выбранный продукт добавьте в самогон первой перегонки. Подождите немного. После того, как на дно емкости упадет осадок, напиток необходимо процедить и вновь перегнать.
После второй перегонки самогон нужно разбавить до крепости 40 градусов (воспользуйтесь ареометром) и очистить с помощью свежего ржаного хлеба.
По 100 граммов поломанного на мелкие кусочки ржаного хлеба положите на каждый литр жидкости. Оставьте на 5 часов и процедите.
Читайте также:
Многие самогонщики сталкиваются с проблемой сивушных масел, которые могут испортить вкус и качество напитка. В интернете можно найти множество советов по очистке самогона. Одни рекомендуют использовать угольные фильтры, которые эффективно абсорбируют нежелательные примеси. Другие советуют добавлять в самогон молоко или яичный белок, которые связывают сивушные масла и осаждают их. Также популярна методика многократной перегонки, которая позволяет значительно уменьшить содержание нежелательных веществ. Не менее важным считается и выбор сырья: качественные ингредиенты изначально снижают риск появления сивушных масел. В конечном итоге, каждый самогонщик выбирает свой способ, основываясь на опыте и предпочтениях.
Очищение самогона содой
Приготовьте раствор пищевой соды (10 граммов соды на 10 граммов воды) и влейте его в литр самогона (если напитка больше, то количество раствора соды следует прямо пропорционально увеличить). Плотно закупорьте емкость и хорошо взболтайте. Оставьте на полчаса, после чего вновь перемешайте содержимое банки и уберите ее на 12 часов в темное место. По истечению указанного времени самогон необходимо профильтровать через вату.
Очищение самогона от сивушных масел танином
Как известно, танин входит в состав дубовой древесины. Именно он позволяет не только улучшить вкусовые качества самогона, но и удалить из него вредные компоненты, к которым и причисляют сивушные масла. Есть несколько способов очистки алкогольного напитка танином.
Способ № 1
Добавьте в самогон 10 граммов порошка танина или дубовых стружек на каждый литр жидкости. Оставьте на 10 дней. По истечению указанного времени напиток следует процедить. Он готов к употреблению.
Способ № 2
Из дубовой древесины сформируйте кубики по 2-3 сантиметра. Залейте родниковой водой, через пару часов воду поменяйте. Повторите процедуру несколько раз. Затем залейте дубовые кубики раствором соды, приготовленной из расчета столовая ложка на 5 литров воды. Промойте, залейте кипятком. После того, как вода остынет, выньте кубики и хорошенько обсушите их, а затем отправьте на 3 часа жариться их в духовку, прогретую до 160 градусов.
Положите кубики в емкость с самогоном из расчета на каждый литр по 2 штуки. Настаивайте минимум неделю, однако если кубики будут томиться в самогоне дольше, то это будет еще лучше.
Очищение самогона путем вымораживания
Сивушные масла неустойчивы к низким температурам, как правило, при минусовой температуре они просто-напросто замерзают. Остается лишь перелить качественный самогон и еще раз профильтровать его одним из понравившихся вам способом.
Предложенные выше способы очистки самогона от сивушных масел являются самыми распространенными и эффективными. Возможно, тем посетителям нашего портала, которые имеют опыт изготовления данного алкогольного напитка в домашних условиях, известны и другие варианты того, как можно очистить самогон от сивушных масел, мы будем благодарны, если они поделятся ими в комментариях к этой статье.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Чем очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях?
Молоко Молоко — природный растворитель, который помогает связывать и осаждать примеси. Добавьте молоко в пропорции 10 мл на 1 л, оставьте настояться на 5-7 часов, затем проведите фильтрование. Молоко выделяет белок, который образует осадок и удаляет сивушные масла.
Какой самый лучший способ очистки самогона?
Один из наиболее распространенных способов очистки самогона – это фильтрация через активированный уголь. Уголь способен абсорбировать многие вредные вещества, сивушные масла, также устраняет неприятные запахи и привкусы. Для этого используют березовый или кокосовый активированный уголь.
Чем лучше очищать самогон марганцовкой или углем?
Самым эффективным методом все же является активированный уголь, очистка с помощью которого не занимает более суток, но дает хорошие результаты.
Что убивает запах самогона?
Древесный активированный уголь лучше и быстрее других сорбентов поглощает неприятный запах самогона. В домашних условиях проще всего использовать фильтр-кувшин с картриджем для воды или специальную кассету для очистки дистиллятов.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте уголь для фильтрации. Активированный уголь является отличным адсорбентом, который поможет удалить сивушные масла из самогона. Просто добавьте небольшое количество угля в самогон и дайте настояться несколько часов, затем тщательно профильтруйте через марлю или специальный фильтр.
СОВЕТ №2
Применяйте метод многократной дистилляции. Повторная дистилляция самогона позволяет отделить сивушные масла от спирта. При этом важно контролировать температуру и отбирать только «сердце» дистиллята, избегая «головы» и «хвостов», которые содержат нежелательные примеси.
СОВЕТ №3
Добавьте в самогон натуральные ингредиенты. Некоторые травы и специи, такие как лавровый лист или корица, могут помочь улучшить вкус и скрыть запах сивушных масел. Просто добавьте их в самогон на несколько дней, а затем профильтруйте.
СОВЕТ №4
Храните самогон в стеклянной таре. Стекло не взаимодействует с алкоголем и не выделяет вредных веществ, что помогает сохранить качество напитка. Кроме того, хранение в темном месте поможет предотвратить окисление и улучшить вкус самогона.
