Среди сторонников здорового питания все большую популярность приобретают смузи – густые коктейли из фруктов, ягод, овощей. Они способны заменить перекус, хорошо насыщая и не оставляя тяжести в желудке, поддерживая организм ценными витаминами и микроэлементами. Даже те, кто не соблюдает диету и не ставит перед собой цель похудеть, с удовольствием употребляют такие напитки на десерт, ведь на вкус они тоже очень приятны. Смузи с голубикой совмещает в себе нежный сладковатый вкус и пользу, так как в этой ягоде содержится много антиоксидантов, помогающих сохранить молодость, других витаминов и веществ, обладающих антибактериальными свойствами.
Особенности приготовления
- Подготавливая свежую голубику к приготовлению коктейля, внимательно переберите ее, чтобы избавиться от сора и испорченных ягод. Затем ее нужно промыть и обсушить, рассыпав на полотенце, которое быстро впитает лишнюю влагу. Замороженной ягоде нужно дать время оттаять. Ее можно оставить слегка подмороженной, из такой голубики коктейль получится еще более густым и вкусным.
- Голубика не отличается ярким вкусом, поправить положение помогут фрукты и ягоды с более выраженной сладостью или кислинкой. Нейтральный вкус голубики позволяет сочетать ее не только с фруктами и ягодами, но и с зеленью, овощами.
- Если хочется, чтобы коктейль оставался полезным, не стоит добавлять в смузи калорийные и малополезные ингредиенты: сахар, мороженое. Они будут уместны, если вы делаете напиток только с целью полакомиться. В других случаях сахар успешно заменят сладкие фрукты, сироп шиповника, мед.
- При желании получить более густой коктейль, который заменит перекус или даже основной прием пищи, в него можно добавить творог, овсяные или гречневые хлопья. Часто основой смузи из голубики служат молоко и кисломолочные продукты.
- Желая утолить голод смузи, ешьте его маленькими ложками, тогда насыщение наступит быстрее и вам хватит одной порции коктейля.
Как часто делаете смузи?
Несколько раз в неделю
38.36%
Раз в неделю
9.74%
Редко
30.52%
Не делаю, мне бы котлетку
Читайте также:
21.38%
Проголосовало:
1160
Врачи отмечают, что смузи с голубикой является не только вкусным, но и полезным напитком. Голубика богата антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений и замедляют процессы старения. Кроме того, она содержит витамины C и K, а также клетчатку, способствующую улучшению пищеварения. Специалисты рекомендуют включать смузи с голубикой в рацион, особенно для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, так как этот ягодный напиток способствует снижению уровня холестерина и улучшению кровообращения. Однако врачи предостерегают от чрезмерного употребления сахара и рекомендуют сочетать голубику с другими полезными ингредиентами, такими как шпинат или йогурт, для достижения максимальной пользы.
Смузи с голубикой и овсянкой
Состав:
- голубика – 50 г;
- овсяные хлопья быстрого приготовления – 30–40 г;
- несладкий йогурт – 150 мл;
- мед (не обязательно) – 5 мл.
Калорийность на 100 г: 86 ккал.
Способ приготовления:
- Переберите и промойте голубику. Дайте ей возможность обсохнуть, выложив ее на полотенце.
- Мед растопите на водяной бане. Если он не успел засахариться или вы не собираетесь подслащивать коктейль, этот этап можно пропустить.
- Положите овсяные хлопья в чашу блендера и измельчите их до состояния муки.
- Заложите в емкость голубику.
- Снова включите прибор и измельчите компоненты до состояния пюре.
- Если решили подсластить смузи, влейте мед.
- Залейте все йогуртом.
- Взбейте в течение полуминуты для получения однородного состава.
Смузи по этому рецепту получается густым и сытным. Его можно съесть на завтрак и не испытывать ощущения голода в течение нескольких часов. Заменить этим вкусным коктейлем один из перекусов тоже будет неплохой идеей.
-
Читайте также:
Смузи с голубикой, яблоками, малиной, бананом и грецкими орехами
Состав:
- яблоки – 0,4 кг;
- банан – 150 г;
- голубика – 0,2 кг;
- малина – 100 г;
- ядра грецких орехов – 50 г.
Калорийность на 100 г: 86 ккал.
Способ приготовления:
- Орехи раздавите в ступке или измельчите с помощью блендера, временно отложите в сторону.
- Помойте яблоки. Вырежьте сердцевину, нарежьте кусками. Не очищая, пропустите через соковыжималку или измельчите до состояния пюре с помощью блендера или мясорубки. В последнем случае мякоть нужно отжать, чтобы получить сок.
- Переберите и помойте малину и голубику.
- Банан очистите и нарежьте кружочками.
- В емкость блендера поместите ягоды, измельчите их.
- Добавьте банан и орехи. Включите блендер и превратите его содержимое в однородную массу.
- Влейте яблочный сок и взбейте.
Орехи придают напитку необычный вкус и делают его еще более полезным. Этот смузи с голубикой – настоящий витаминный коктейль, вкусный и полезный одновременно.
Смузи с голубикой завоевал популярность среди любителей здорового питания. Многие отмечают его яркий вкус и насыщенный цвет, который радует глаз. Пользователи социальных сетей делятся своими рецептами, добавляя в смузи йогурт, бананы или шпинат для усиления питательных свойств. Голубика, богатая антиоксидантами, привлекает внимание тех, кто заботится о своем здоровье. Отзывы часто упоминают, что такой смузи отлично утоляет голод и придает энергию на весь день. Некоторые даже используют его как десерт, подчеркивая, что он не только полезен, но и невероятно вкусен. В целом, смузи с голубикой стал неотъемлемой частью здорового рациона для многих.
Смузи с голубикой для похудения
Состав:
- груша – 0,2 кг;
- голубика – 150 г;
- шпинат – 60 г;
- корица – щепоть;
- миндальное или кокосовое молоко – 0,25 л.
Калорийность на 100 г: 74 ккал.
Способ приготовления:
-
Читайте также:
- Грушу помойте, очистите, разрежьте на 4 части, вырежьте семена.
- Нарежьте фрукт некрупными кубиками.
- Шпинат помойте, отряхните, порубите ножом.
- Голубику переберите, помойте и подсушите.
- Заложите подготовленные ингредиенты в емкость блендера, измельчите до получения однородной массы.
- Залейте кокосовым или миндальным молоком. При отсутствии этих продуктов их можно заменить обычным молоком невысокой жирности или даже фильтрованной водой.
- Взбейте коктейль.
- Перед подачей посыпьте корицей.
Такой напиток улучшает метаболизм, пищеварение, способствует очищению организма от шлаков, усиливает действие препаратов, уменьшающих уровень сахара в крови. Смузи с голубикой, приготовленный по данному рецепту, поможет похудеть. Его могут включить в рацион люди, соблюдающие диету.
Смузи с голубикой, бананом и творогом
Состав:
- голубика – 150 г;
- банан – 150 г;
- творог – 50 г;
- молоко – 0,25 л.
Калорийность на 100 г: 72 ккал.
Способ приготовления:
- Подготовленную ягоду засыпьте в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.
- Очищенный и нарезанный кубиками банан положите к ягодному пюре. Добавьте творог.
- Включите блендер и превратите его содержимое в густую однородную массу.
- Влейте молоко, взбейте.
Если творог в рецепте заменить ванильным мороженым, коктейль с голубикой превратится в лакомство. В этом случае голубику лучше использовать замороженную, а молоко обязательно охладить.
Смузи с голубикой и лесными ягодами
Состав:
-
Читайте также:
- голубика – 100 г;
- черника – 50 г;
- земляника – 50 г;
- малина – 50 г;
- ягодный сок или морс – 0,2 л;
- сироп шиповника – 10 мл.
Калорийность на 100 г: 37 ккал.
Способ приготовления:
- Ягоду, перебрав, помыв и высушив, заложите в емкость блендера и измельчите.
- Полейте сиропом, добавьте сок, морс или зеленый чай.
- Взбейте.
При подаче в бокал с таким смузи можно добавить кубики льда. Он хорошо освежает и бодрит.
Матрица продуктов:
Голубика
Вопрос-ответ
Каковы основные ингредиенты для приготовления смузи с голубикой?
Основными ингредиентами для смузи с голубикой являются свежая или замороженная голубика, йогурт или молоко (можно использовать растительные альтернативы), банан для сладости и немного меда или кленового сиропа по вкусу. Также можно добавить лед для более освежающего напитка.
Можно ли использовать другие фрукты в смузи с голубикой?
Да, в смузи с голубикой можно добавлять другие фрукты, такие как бананы, клубнику, манго или шпинат для дополнительной питательной ценности. Это разнообразит вкус и сделает смузи еще более полезным.
Как долго можно хранить смузи с голубикой в холодильнике?
Смузи с голубикой лучше всего употреблять сразу после приготовления, но если необходимо, его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой бутылке или банке до 24 часов. Однако со временем текстура и вкус могут измениться, поэтому рекомендуется пить его как можно скорее.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте замороженные голубики для приготовления смузи. Они не только сохраняют все полезные вещества, но и придают напитку приятную текстуру и охлажденный вкус.
СОВЕТ №2
Добавьте немного шпината или кейла в ваш смузи с голубикой. Это увеличит содержание витаминов и минералов, а также сделает напиток более питательным, не изменяя при этом вкус.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с добавлением различных жидкостей, таких как миндальное молоко, кокосовая вода или йогурт. Это поможет разнообразить вкус смузи и сделать его более кремовым.
СОВЕТ №4
Не забывайте о подсластителях! Если вам кажется, что смузи недостаточно сладкий, попробуйте добавить мед, кленовый сироп или банан для естественной сладости.
