Урбеч: польза и вред

Считается, что сладкое вредно, причем не только для фигуры, но и для кожи, и в первую очередь для зубов. Однако приятным исключением считается урбеч.

Урбеч – густая пастообразная масса, полученная в результате помола семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы или абрикосовой косточки. Используют для приготовления урбеча также грецкие орехи, кунжут, мак и многие другие маслосодержащие культуры. Появилось лакомство в Дагестане, еще в 18 веке. Описать вкус продукта довольно тяжело, вот почему для того, чтобы понять все тонкости вкуса урбеча, пасту нужно попробовать самому. Однако не злоупотребляйте, поскольку продукт довольно высококалориен – в 100 граммах содержится порядка 535 ккал.

Урбеч: состав и полезные свойства

Урбеч из семян льна. Для изготовления дагестанской пасты используют как черный, так и белый лен. В составе льняных семян выделяют клетчатку, клейковину, фитоэстрогены, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6). Включение продукта в рацион считается отличной профилактикой преждевременного старения, онкологических заболеваний и женских болезней. Этот вид урбеча способствует противовоспалительному действию при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей. Нередко принимают его в качестве отхаркивающего средства при ангине, бронхите и пневмонии. Помимо этого он очищает организм, выводя шлаки и токсины, повышает иммунитет.

Урбеч из семян конопли благодаря содержанию Омега-3 кислот способствует снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови человека. В составе семян конопли были обнаружены незаменимые аминокислоты, клетчатка, кальций, железо, калий, фосфор, марганец, магний, цинк, сера, а также витамины А, В6, К, С. Такой удивительный состав превращает продукт в отличное профилактическое средство, способное предупредить возникновение тромбов, сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендован прием конопляного урбеча при кашле, бронхите, ларингите, помогает он при лечении нефрита.

Урбеч из семян подсолнечника. Дагестанская паста, созданная из семечек, очень богата витаминами A, E, D, в ее составе высока концентрация полиненасыщенных жирных кислот, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. В продукте также содержится большое количество микроэлементов, среди которых цинк, железо, фтор, кальций.

Урбеч из семян тыквы – лидер в категории продуктов, созданных для здорового питания. В пасте содержится практически вся таблица Менделеева, в том числе железо, фосфор, цинк, медь, марганец, и витаминная азбука, представленная витаминами А, В, С, D, Е, K. Обнаружены в составе были также аминокислоты.

Урбеч из абрикосовых косточек считается одной из самых популярных разновидностей. В составе пасты числится большое количество витамина B17. Самое удивительное, что в косточке было обнаружено цианидное вещество, которое считается ядом для раковых клеток. Созданная из абрикосовых косточек паста насыщает организм столь необходимыми калием, кальцием, железом, йодом, цинком.

Переоценить пользу урбеча из грецких орехов просто невозможно. В составе пасты находится высокое содержание витаминов и микроэлементов. Продукт полезен при гипертонии, анемии и головных болях, вызванных спазмами сосудов. Используется этот продукт для профилактики и предупреждения раковых заболеваний. Входящий в состав пасты магний оказывает успокаивающее действие на нервную систему человека. Помимо этого регулярное употребление урбеча из грецких орехов приводит к нормализации кислотности желудочного сока, предупреждает атеросклероз и диабет, а также выводит из организма вредные вещества.

Нередко для приготовления урбеча используют кунжут, как белый, так и черный. Дагестанское лакомство из семян черного кунжута – сильнейший антиоксидант, способный замедлять процесс старения. Продукт характеризуется легким слабительным действием, посему способен выводить из организма токсины и шлаки. В составе этого продукта отмечается высокое содержание кальция, витаминов А, В, С и Е. Употребление же 100 граммов урбеча из семян белого кунжута способно удовлетворить потребность организма в меди (на 74%), кальции (на 35%) и магнии (на 31%). Помимо прочего продукт повышает иммунитет.

Урбеч из мака обогащает организм такими необходимыми макро- и микроэлементами, как железо, магний, калий, кальций. Высоко содержание в нем и витаминов, в том числе A, C, D, E. В списке полезных свойств маковой пасты числится также глистогонное воздействие на организм человека.

Врачи отмечают, что урбеч, паста из семян и орехов, обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, минералами и полезными жирами, что делает его отличным источником энергии и питательных веществ. Регулярное употребление урбеча может способствовать улучшению обмена веществ, поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунитета. Однако специалисты предупреждают о возможном вреде при чрезмерном потреблении. Высокая калорийность и содержание жиров могут привести к набору веса и проблемам с пищеварением. Поэтому важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма. Врачи рекомендуют включать урбеч в рацион, но в разумных количествах, чтобы избежать негативных последствий.

https://youtube.com/watch?v=5-n3Q4CV5D8

Как едят урбеч?

Лакомиться дагестанской пастой можно несколькими способами. Так, например, вы можете приготовить «сыроедческую нутеллу» – смешать урбеч с медом.

Очень вкусным и полезным считается употребление урбеча с фруктами. Яблоки идеально сочетаются с льняным или кунжутным урбечем, подсолнечный урбеч рекомендуется кушать с виноградом, ну а любители персиков, оценят по достоинству их сочетание с абрикосовой пастой.

Помимо этого можно готовить бутерброды, намазав пасту на хлебцы, либо использовать урбеч в качестве заправки для каш, салатов, соусов, сладких блюд.

Отличной профилактикой многих недугов станет ежедневное употребление на завтрак по одной чайной ложке дагестанской пасты.

Урбеч — это натуральная паста, получаемая из семян или орехов, которая завоевала популярность благодаря своим питательным свойствам. Многие люди отмечают его высокую питательную ценность: урбеч богат белками, витаминами и полезными жирами, что делает его отличным дополнением к рациону. Он может способствовать улучшению обмена веществ, поддерживать здоровье кожи и волос, а также укреплять иммунную систему.

Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде, связанном с высоким содержанием калорий и жиров. Людям с определенными заболеваниями, такими как аллергия на орехи или проблемы с поджелудочной железой, стоит быть осторожными. Кроме того, чрезмерное потребление урбеча может привести к избыточному весу. Важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма, чтобы получить от этого продукта только пользу.

Урбеч: противопоказания

В составе урбеча числятся только натуральные компоненты, поэтому особых противопоказаний паста не имеет. Однако несмотря на это не рекомендуется лакомиться этим продуктом людям, имеющим аллергию на орехи, а при индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства не следует смешивать урбеч с медом. Ну и конечно не забывайте о том, что вкус у дагестанской пасты достаточно специфический, возможно, вам потребуется некоторое время, чтобы к нему привыкнуть.

💊 Сахарный диабет Диета. Орехи Семечки Урбеч польза и вред. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

Вопрос-ответ

Можно ли есть урбеч каждый день?

Норма употребления урбеча — это 1-2 столовые ложки в день. Такая порция поможет вам обогатить свой рацион и получить максимум полезных веществ. Но не стоит забывать, что этот продукт обладает высокими жирностью и калорийностью.

Вред Урбеча, Арахиса и Арахисовой пасты доказаны полностью и тема закрыта навсегда! 5 причин почему!

Кому нельзя урбеч?

Что касается вреда, урбеч не рекомендуется употреблять аллергикам и людям с пищевой непереносимостью. Кроме того, урбеч – весьма калорийный продукт (500-600 ккал на 100 грамм), поэтому людям с избыточной массой тела также следует ограничить потребление этой пасты.

Какой урбеч самый полезный?

Самые полезные урбечи для женщин. Конопляный урбеч – в том числе для кормящих. Гамма-линоленовая кислота может помочь уменьшить часто возникающую во время беременности задержку жидкости в организме. Кешью противостоит варикозу, что особенно актуально для беременных. Кешью сохраняет ослепительную улыбку и молодость.

Какие болезни лечит урбеч?

Урбеч из ядер кешью. Полезен при анемии, нарушениях обменных процессов организма, депрессии, астме, бронхите, для сердечно-сосудистой системы.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением урбеча в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть аллергии или хронические заболевания. Это поможет избежать нежелательных реакций и подобрать оптимальные порции.

СОВЕТ №2

Выбирайте качественный урбеч от проверенных производителей. Обратите внимание на состав и отсутствие добавок, чтобы получить максимальную пользу от продукта.

СОВЕТ №3

Умеренность — ключ к здоровому питанию. Включайте урбеч в свой рацион в разумных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с урбечом в кулинарии! Используйте его как намазку на хлеб, добавляйте в смузи или десерты, чтобы разнообразить свой рацион и насладиться его уникальным вкусом.