От нехватки железа в организме страдает примерно 30% населения всего Земного шара, причем большинство из них испытывают латентный дефицит микроэлемента, даже не догадываясь об этом. А ведь недостаток железа в организме – это слабость, головные боли, головокружения, снижение работоспособности, памяти и других когнитивных функций. К сожалению, избежать недостатка железа в организме достаточно сложно, поэтому знать причины и симптомы такого дефицита нужно каждому.
Роль железа в жизнедеятельности человека и причины его дефицита
Железо или Fe– это один из важнейших для здоровья человека микроэлемент. Он входит в состав гемоглобина – белка крови, без которого невозможен перенос кислорода из легких в другие органы. Молекулы железа находятся не только в красных кровяных тельцах, но и в клетках печени, селезенки, костном мозге и мышечной ткани. Нехватка железа сразу сказывается на общем самочувствие человека, у него нарушается обмен веществ, ухудшаются регенераторные функции тканей и уменьшается выработка гормонов щитовидной железы.
Врачи отмечают, что дефицит железа в организме является одной из самых распространенных проблем, особенно среди женщин и детей. По их мнению, недостаток этого важного микроэлемента может привести к серьезным последствиям, таким как анемия, усталость и снижение иммунитета. Специалисты подчеркивают, что симптомы дефицита часто остаются незамеченными, что затрудняет своевременную диагностику. Врачи рекомендуют включать в рацион продукты, богатые железом, такие как красное мясо, бобовые, орехи и зелень. Также важно учитывать, что витамин C способствует усвоению железа, поэтому сочетание этих продуктов может значительно улучшить состояние. Регулярные проверки уровня железа в крови могут помочь избежать осложнений и поддерживать здоровье на должном уровне.
Причины дефицита железа в организме
Железо – один из самых распространенных микроэлементов, он содержится в большинстве мясных и молочных продуктах, в овощах, фруктах и зерновых. Казалось бы – железо есть практически во всех продуктах питания, но, несмотря на это, большинство из нас испытывает недостаток этого микроэлемента. Ведь ежедневно человек теряет до 1-2 микрограмм железа с каловыми массами, потом, отшелушивающимся эпителием и, конечно, с кровью. Почти все женщины детородного возраста страдают от нехватки железа из-за ежемесячной потери крови, а самые тяжелые, угрожающие жизни, состояния возникают после тяжелых заболеваний и хирургических операций. Повышенная потребность в железе также у беременных и кормящих, детей в период усиленного роста, спортсменов и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом.
В отличие от многих других микроэлементов, железо поступает в наш организм только с продуктами питания, оно не синтезируется в организме и не может быть получено из воды или воздуха.
Основными причинами возникновения дефицита в организме считают:
- несбалансированное питание – однообразное питание, недостаток в рационе животных белков, которые усваиваются в несколько раз легче растительных, а также привычка питаться полуфабрикатами, газированными напитками и фаст-фудом приводит к тому, в что в организм попадает слишком мало железа и его не хватает, чтобы полностью восполнить ежедневные потери;
- частые кровопотери – обильные менструации, частые носовые кровотечения, язва желудка и геморрой и другие регулярные потери даже незначительного количества крови могут вызвать выраженный дефицит железа;
- нехватка витаминов – полноценное усвоение микроэлемента возможно только при достаточном уровне витамина С, В и некоторых других. Поэтому, гиповитаминоз может стать и причиной недостатка железа;
- повышенные потребности в железе – если потребности организме в железе возросли – из-за беременности, кормления грудью или усиленных занятий спортом, а рацион остался прежним, избежать нехватки микроэлемента практически невозможно. Какое-то время дефицит вещества будет восполняться из запасов, а вот после их опустошения – симптомы нехватки железа станут более ощутимыми;
- заболевания желудочно-кишечного тракта – всасывание железа преимущественно происходит в тонком кишечнике и при воспалительных заболеваниях этот процесс нарушается. Гельминтозы, энтериты и колиты являются второй по частоте причиной развития анемии.
Симптомы нехватки железа в организме
Многие считают, что анемия и недостаток железа в организме – это синонимы или название одной и той же болезни. На самом деле это не совсем так, анемия – это заболевание, причиной которого является нехватка железа.
Выделяют латентные или скрытые и явные признаки дефицита железа.
К первой группе можно отнести:
- снижение работоспособности;
- хроническую усталость;
- бледность кожных покровов;
- частые головные боли;
- ухудшение памяти, мыслительных процессов, снижение темпов обучения;
- проблемы со сном;
- частые респираторные инфекции.
Все эти симптомы появляются при невыраженном дефиците железа в организме, когда уровень Fe в крови еще остается нормальным или приближается к пограничному, (нормы железа в крови взрослого мужчины – 120-160 /10 12 г/л, для женщин – 110-140 /1012 г/л). Но поступающего с пищей вещества уже не хватает и начинают расходоваться запасы организма.
Если на этой стадии лечение дефицита железа не начато, снижение уровня железа становится выраженным и появляются симптомы анемии:
- сухость кожи и слизистых оболочек – кожа рук и лица «грубеет» от контакта с холодным воздухом или водой, становится тоньше и суше, на ней легко появляются трещины, морщины и царапины. Может появиться шелушение кожи, особенно при этом «страдают» локти и ступни больного. Из-за излишней сухости слизистых оболочек появляются трещины вокруг губ, стоматиты в ротовой полости и другие неприятные заболевания;
- сухость и ломкость ногтей и волос – при дефиците железа волосы теряют объем, становятся безжизненными и сухими, а ногти легко ломаются и слоятся;
- головокружения и обмороки – снижение уровня гемоглобина вызывает кислородное голодание, в результате у больного темнеет в глазах при резкой смене положения тела, при физических усилиях, в душном, плохо проветриваемом помещении или во время солнцепека;
- одышка, учащение сердцебиения – уменьшение количества кислорода, поступающего к внутренним органам вызывает и нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
- снижение аппетита и резкая потеря веса – ухудшение обмена веществ приводит к снижению аппетита и потери массы тела, что еще больше усугубляет анемию;
- слабость, резкое снижение работоспособности – больные анемией с трудом выполняют любую физическую работу, им трудно заниматься физическим трудом из-за мышечной слабости, одышки и головокружения, возникающих во время таких занятий;
- снижение уровня гемоглобина в крови – самый достоверный симптом анемии. Обычный анализ крови позволяет быстро и точно установить дефицит железа в организме и оценить тяжесть состояния больного. Так, снижение Hb до 110-90\1012 г\л – это анемия легкой степени, до 90-70 – средней и ниже 70\1012 г\л – это анемия тяжелой степени, требующая немедленного врачебного вмешательства.
Дефицит железа в организме вызывает множество обсуждений и мнений. Многие люди отмечают, что симптомы, такие как усталость, слабость и головокружение, становятся заметными в повседневной жизни. Часто упоминается, что женщины, особенно в период менструаций или беременности, более подвержены этому состоянию. Некоторые делятся опытом, как изменение рациона, включая больше продуктов, богатых железом, помогло им улучшить самочувствие. В то же время, другие говорят о важности медицинского обследования, поскольку самостоятельное лечение может привести к нежелательным последствиям. В целом, осведомленность о дефиците железа растет, и люди стремятся находить баланс между правильным питанием и здоровьем.
Последствия нехватки железа
При постоянном недостатке железа ухудшается общее состояние больного, это и постоянная усталость, и снижение работоспособности, и частые простудные заболевания. Если уровень железа в крови продолжает снижаться, «подключаются» внутренние органы – ухудшается работа щитовидной железы, снижается выработка костного мозга, гормонов и других веществ, из-за кислородного голодания начинаются проблемы с головным мозгом и сердечно-сосудистой системой. В том случае, если дефицит железа в организме взрослого человека не будет вовремя диагностирован и компенсирован, у больного есть все шансы за несколько лет «превратиться в развалину» с сухой морщинистой кожей, хроническими заболеваниями верхних дыхательных путей, лишним весом из-за ухудшения обмена веществ, одышкой и постоянными головными болями, и другими недомоганиями.
Еще опаснее недостаток железа в раннем детском возрасте и при беременности. У детей анемия может стать причиной развития заболеваний внутренних органов, а если железа не хватало во время внутриутробного развития возрастает риск рождения маловесных, ослабленных детей с пороками развития или отставаниями в умственном и психическом развитии.
Что делать при дефиците железа
Прежде чем начинать лечение анемии или бросаться восполнять дефицит железа, нужно выяснить причины его возникновения. Если выяснить и избавиться от причины железо дефицита не удастся, эффект от лечения будет временным, а проводить его придется регулярно.
Если же причины нехватки железа устранены, можно приниматься за лечение:
- обогащение рациона питания продуктами, содержащими много железа – печень, красное мясо, морепродукты; цельнозерновые крупы, бобовые, орехи и фрукты;
- обязательный прием витамина С и фолиевой кислоты – эти вещества облегчают всасывание железа;
- изменение образа жизни – доказано, что малоподвижный образ жизни и редкое пребывание на свежем воздухе повышает риск развития анемии в 2 раза!
- прием железосодержащих препаратов – сорбифер, мальтифер, феррум лек, фенюльс и другие препараты должны приниматься только по назначению врача и при подтвержденной лабораторно анемии.
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Как проявляется недостаток железа в организме?
Симптомы дефицита железа Ухудшается общее состояние человека. Он быстро утомляется, постоянно мерзнет, при нагрузках испытывает одышку, его кожа бледнеет, шелушится, начинают выпадать волосы. Более специфические симптомы указывают на развитие железодефицитной анемии: Койлонихия.
Как быстро восполнить дефицит железа в организме?
Отличный способ увеличить потребление железа — включить в свой рацион продукты, богатые железом. Это может быть нежирное красное мясо, птица, рыба, фасоль, чечевица, тофу, шпинат, капуста, брокколи, орехи и семечки.
Как быстро поднять железо в крови?
Целесообразно регулярно потреблять фасоль, гранат, курагу, сою, яблоки, персики, арбузы, землянику и тыкву, а также пить сок из свеклы или моркови, желательно не более чем полстакана в день. Чтобы увеличить усвоение железа из этих продуктов, следует одновременно принимать и витамин С.
Что хочется есть, когда не хватает железа?
Яйца, нежирные сорта мяса и птицы, морская нежирная рыба, овсяная, гречневая ячменная, пшенная каша, осетровая икра, свежие фрукты и ягоды, несвежий хлеб, овощи, зелень.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно проверяйте уровень железа в крови. Если вы подозреваете дефицит, обратитесь к врачу для назначения анализов. Это поможет выявить проблему на ранней стадии и избежать серьезных последствий для здоровья.
СОВЕТ №2
Включите в свой рацион продукты, богатые железом. Красное мясо, печень, бобовые, орехи и зеленые листовые овощи — отличные источники этого минерала. Также не забывайте о витамине C, который помогает усваивать железо из растительных источников.
СОВЕТ №3
Избегайте сочетания продуктов, которые мешают усвоению железа. Чай, кофе и молочные продукты могут снижать его абсорбцию, поэтому старайтесь не употреблять их одновременно с железосодержащими продуктами.
СОВЕТ №4
Если у вас есть хронические заболевания или вы придерживаетесь строгих диет, проконсультируйтесь с врачом о необходимости приема добавок с железом. Это может помочь предотвратить дефицит и поддержать ваше здоровье.