Многие сторонники здорового питания давно уже включили в свой рацион смузи – густые напитки на основе свежих ягод, фруктов и овощей. С одной стороны, смузи не отличаются высокой калорийностью, так что не способствуют набору веса. С другой стороны, они достаточно питательны, чтобы утолить голод между основными приемами пищи. К тому же с этими напитками в организм поступает огромное количество полезных элементов, в особенности витаминов. В августе стоит попробовать приготовить смузи из дыни. Он обладает приятным ароматом и хорошо освежает. Вкус же можно менять, включая в состав коктейля другие овощи, фрукты, молоко и кисломолочные напитки, мед и прочие продукты.
Особенности выбора и приготовления
Чтобы смузи получился сладким, дыню для него нужно уметь правильно выбрать.
- Спелая дыня не имеет «хвостика», а если он есть, то выглядит засохшим. Свежий зеленый «хвостик» говорит о том, что дыня не успела созреть.
- Пощупав дыню, спелую вы легко определите по тому, что ее кожица проминается.
- Ярко выраженный дынный запах тоже чаще всего говорит о том, что дыня уже созрела.
- Обязательно осмотрите дыню на предмет повреждений, иначе вы не можете быть уверенным, что ее мякоть не стала почвой для размножения вредоносных бактерий.
- Избегайте приобретать бахчевые культуры в торговых точках, расположенных вблизи автомагистралей. Отсутствие у продавца сертификата на продукцию тоже должно вас насторожить.
- Выбрав дыню, для приготовления смузи ее нужно очистить от кожуры. Семена тоже требуется извлечь. После этого мякоть уже можно использовать для приготовления коктейлей, но они будут вкуснее, если дыню охладить в морозилке.
- Смузи можно делать не только из свежей дыни, но и из замороженной. Нарежьте дынную мякоть кусками, разложите на доске и отправьте в морозилку. Замороженные кусочки можно положить в пакет и вернуть в морозильную камеру. Здесь они могут хранится в течение нескольких месяцев.
Как часто делаете смузи?
Несколько раз в неделю
38.36%
Раз в неделю
9.74%
Редко
30.52%
Читайте также:
Не делаю, мне бы котлетку
21.38%
Проголосовало:
1160
Врачи отмечают, что смузи из дыни может стать отличным дополнением к рациону, особенно в жаркие летние дни. Дыня обладает высоким содержанием воды, что способствует поддержанию гидратации организма. Кроме того, она богата витаминами A и C, а также антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить состояние кожи.
Однако специалисты предупреждают, что при употреблении смузи из дыни стоит учитывать индивидуальные особенности организма. У некоторых людей дыня может вызывать аллергические реакции или дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Важно также не забывать о балансе: смузи следует сочетать с другими продуктами, чтобы избежать избыточного потребления сахара. В целом, умеренное употребление этого напитка может принести пользу и разнообразить меню.
Смузи из дыни с лаймом
Состав:
- мякоть дыни – 0,6 кг;
- лайм – 2 шт.;
- сахар – 60 г;
- мята – 20 г.
Калорийность на 100 г: 59 ккал.
Способ приготовления:
- Дыню помойте, очистите. Мякоть нарежьте кубиками и на полчаса отправьте в морозильную камеру.
- Из лайма выжмите сок, оставив половину фрукта для украшения стакана со смузи перед подачей коктейля к столу. Вместо лайма можно взять лимон, но его сока нужно взять примерно в полтора раза меньше, так как его вкус более выражен.
- Мяту помойте, подсушите и измельчите в блендере. Несколько листиков можно оставить для украшения.
- Дыню разбейте блендером.
- Добавьте к дыне сок лайма, сахар и мяту, взбейте получившуюся смесь еще раз и разлейте по бокалам.
Напиток при подаче к столу украсьте кружком лайма и листиком мяты. Свежий вкус и аромат этого коктейля делают его особенно желанным в жаркие солнечные дни.
-
Читайте также:
Смузи из дыни с бананом
Состав:
- дыня – 0,2 кг;
- греческий йогурт – 0,25 л;
- банан –150 г;
- колотый лед – по вкусу.
Калорийность на 100 г: 62 ккал.
Способ приготовления:
- Дынную мякоть нарежьте крупными кубиками, сложите в чашу блендера.
- Очистите и нарежьте крупными кусками банан, положите к дыне.
- Влейте йогурт.
- Взбейте смесь. Готовый смузи должен быть густым и однородным.
- Насыпьте на дно бокалов немного колотого льда (при желании можно обойтись и без него). Разлейте смузи.
Подавать приготовленный по данному рецепту смузи лучше с толстой соломинкой. Этот рецепт стоит взять на заметку тем, кто не очень любит кисломолочные напитки, но осознает их пользу. В частности, таким смузи нетрудно будет напоить ребенка, даже если он терпеть не может несладкий йогурт или кефир. Йогурт в рецепте можно заменить любым другим кисломолочным напитком (ряженкой, простоквашей).
Смузи из дыни завоевывает популярность среди любителей здорового питания. Многие отмечают его освежающий вкус и легкость, что делает этот напиток идеальным для жарких летних дней. Пользователи социальных сетей делятся яркими фотографиями своих смузи, подчеркивая, как красиво выглядит этот напиток благодаря насыщенному цвету дыни.
Кроме того, дыня богата витаминами и минералами, что делает смузи не только вкусным, но и полезным. Некоторые отмечают, что добавление йогурта или меда придает напитку кремовую текстуру и сладость. В отзывах можно встретить и советы по сочетанию дыни с другими фруктами, такими как ананас или мята, что добавляет новые нотки в привычный рецепт.
В целом, смузи из дыни становится не только вкусным угощением, но и отличным способом поддерживать здоровье и радовать себя разнообразием вкусов.
Смузи с дыней, грейпфрутом и огурцом
Состав:
-
Читайте также:
- дыня – 0,5 кг;
- грейпфрут – 0,5 кг;
- мята – 20 г;
- огурец – 0,2 кг;
- кубики льда – по вкусу.
Калорийность на 100 г: 29 ккал.
Способ приготовления:
- Помойте грейпфруты. С помощью соковыжималки для цитрусовых выжмите из них сок. Поставьте сок в холодильник.
- Огурец помойте, нарежьте кубиками. Сильно мельчить не нужно, так как куски все равно придется превращать в пюре.
- Мякоть дыни тоже нарежьте кубиками размером около полутора сантиметров.
- Дыню, огурцы и мяту перемешайте и разбейте блендером.
- Смешайте дынно-огуречное пюре с грейпфрутовым соком.
- Перед тем как разливать смузи по стаканам, положите в каждый по 2-3 кубика льда.
Смузи из дыни с огурцом и грейпфрутовым соком превосходно утоляет жажду и хорошо освежает. В его составе нет сахара, поэтому пить его могут без опаски даже те, кто соблюдает диету.
Смузи из дыни и апельсина
Состав:
- дынная мякоть – 0,4 кг;
- апельсиновый сок – 0,2 л;
- мед – 20 мл;
- колотый лед – по вкусу.
Калорийность на 100 г: 44 ккал.
Способ приготовления:
- Дынную мякоть нарежьте крупными кусками, разбейте блендером.
- Приготовьте апельсиновый сок. Лучше всего использовать свежевыжатый.
- Растопите мед и смешайте его с апельсиновым соком.
- Поставьте стакан с соком на полчаса в холодильник. Туда же отправьте на время измельченную дыню.
- Спустя указанное время соедините дынное пюре с апельсиновым соком, всыпьте колотый лед и взбейте в шейкере.
Остается разлить напиток по бокалам и подать к столу. Если вы украсите бокал кусочком дыни, смузи будет выглядеть еще аппетитнее.
-
Читайте также:
Смузи с дыней, бананом и персиком
Состав:
- мякоть дыни – 0,4 кг;
- персики – 0,3 кг;
- бананы – 0,3 кг.
Калорийность на 100 г: 56 ккал.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты, входящие в состав коктейля, охладите.
- Персики помойте и выньте из них косточки. Нарежьте некрупными кусочками.
- Бананы очистите, нарежьте столбиками высотой по 2 см.
- Крупными кубиками порежьте мякоть дыни.
- Положите все в кастрюлю и смешайте с помощью блендера. При желании можно добавить горсть колотого льда.
Смузи с персиками и бананами имеет привлекательный солнечный оттенок, обладает соблазнительным ароматом, хорошо освежает. При этом им можно утолить не только жажду, но и голод.
Смузи из дыни и арбуза
Состав:
- дыня – 0,3 кг;
- арбузная мякоть – 0,3 кг;
- сахарная пудра (не обязательно) – 20 г.
Калорийность на 100 г: 40 ккал.
Способ приготовления:
- Очистите дыню от семян и кожуры, нарежьте кубиками.
- Из арбуза выньте семена, мякоть нарежьте.
- Разложите куски дыни и арбуза на доске и отправьте на полчаса в морозильную камеру.
- Спустя нужное время сложите куски дыни и арбуза в чашу блендера, всыпьте немного сахарной пудры и взбейте.
Сахарную пудру можно использовать и для украшения каймы бокалов. Такой «иней» придаст прохладительному напитку еще более соблазнительный вид.
Смузи из дыни с инжиром и черной смородиной
Состав:
- дыня – 0,3 кг;
- инжир – 0,3 кг;
- черная смородина – 100 г;
- мед – 20 мл;
- мята – для украшения.
Калорийность на 100 г: 49 ккал.
Способ приготовления:
- Дынную мякоть нарежьте некрупными кусками и заморозьте.
- Черную смородину протрите через сито или измельчите блендером. В первом случае консистенция у смузи будет более нежной.
- Ложкой выньте из плодов инжира сладкую мякоть. Смешайте ее со смородиной.
- Растопите мед и влейте в емкость с черносмородинно-инжирным пюре.
- Разбейте блендером дыню, соедините с фруктово-ягодной массой. Взбейте все вместе.
При подаче к столу в каждый бокал со смузи из дыни, инжира и черной смородины рекомендуется положить по листочку мяты.
Смузи из дыни и персиков с шоколадом
Состав:
- мякоть дыни – 0,3 кг;
- инжирные персики – 0,3 кг;
- молотая корица – 5 г;
- горький шоколад – 10 г.
Калорийность на 100 г: 49 ккал.
Способ приготовления:
- Мякоть персиков и дыни нарежьте кусками и измельчите блендером.
- Шоколад натрите.
- Наполните бокалы смузи.
- Перед подачей посыпьте смузи корицей и шоколадной стружкой.
Смузи, сделанный по данному рецепту, легко заменит десерт. При этом он не навредит организму и не станет причиной прибавки веса.
Матрица продуктов:
Дыня
Вопрос-ответ
Чем полезен смузи из ягод?
Польза свежих фруктов, ягод и овощей известна. Они содержат витамины, минеральные вещества плюс являются отличным источником клетчатки. Поэтому, как утверждают диетологи, смузи можно считать более полезным, чем свежевыжатый сок: в последнем почти не остается мякоти, а значит, и клетчатки.
Когда лучше пить смузи из фруктов?
Выпив смузи в первой половине дня, вы максимально зарядите свой организм энергией до обеда, не отягощая пищеварительную систему. Когда наступит время обеда, ваш организм уже будет готов принять горячую порцию пищи и переварит ее даже лучше обычного. Также смузи можно пить в перерывах между большими приемами пищи.
Что нельзя добавлять в смузи?
Йогурт Фото: Shutterstock. Консервированные фрукты Фото: Pixabay. Черный шоколад Фото: Shutterstock. Арахисовая паста Фото: Shutterstock. Мед Фото: Shutterstock. Ананасовый сок Фото: Shutterstock.
Почему нельзя пить смузи каждый день?
Длительное употребление смузи, приводит к аномальному содержанию клетчатки в ЖКТ. Из-за этого могут возникнуть хронические нарушения стула – запоры. 3. Пить смузи из трубочки весьма вредно для эмали зубов.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте спелую дыню для приготовления смузи. Спелая дыня не только обладает сладким вкусом, но и содержит больше питательных веществ. Проверьте, чтобы дыня была мягкой на ощупь и имела характерный сладкий аромат.
СОВЕТ №2
Добавьте в смузи немного лимонного сока или мяты для освежающего вкуса. Лимонный сок придаст кислинку, а мята добавит яркости и аромата, что сделает ваш смузи более интересным и освежающим.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с добавками. В смузи из дыни отлично подойдут такие ингредиенты, как йогурт, мед, кокосовое молоко или даже шпинат. Это не только разнообразит вкус, но и увеличит питательную ценность вашего напитка.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной консистенции. Если ваш смузи получается слишком густым, добавьте немного воды или сока. Если он слишком жидкий, добавьте больше дыни или замороженных фруктов, чтобы достичь желаемой текстуры.
