Брокколи относится к числу наиболее полезных продуктов, но часто иметь на столе блюда из нее может позволить себе не каждая семья. Желая исправить эту ситуацию, наши соотечественники пытаются вырастить этот овощ на своих участках, но получается это не у всех. В климатических условиях многих регионов эта культура быстро уходит в цвет, из-за чего растениевод остается без желанного урожая. Зная, почему не завязывается брокколи, можно попытаться исправить ситуацию или хотя бы не допустить тех же ошибок в будущем сезоне.
Причины, по которым может не завязываться брокколи
Причин, по которым у брокколи не формируется головка, а само растение преждевременно начинает цвести, может быть несколько. Многие из них связаны с незнанием огородником тонкостей выращивания этой культуры. Именно его ошибки и приводят к возникновению проблемы.
Врачи-агрономы отмечают, что проблема с цветением брокколи часто связана с неправильными условиями выращивания. Одной из основных причин является недостаток питательных веществ, особенно азота и калия. Если растения не получают достаточное количество этих элементов, они начинают стремиться к размножению, что приводит к образованию цветочных побегов вместо формирования кочанов.
Специалисты рекомендуют использовать комплексные удобрения, содержащие макро- и микроэлементы, чтобы поддержать здоровье растений. Также важно следить за режимом полива: недостаток влаги может усугубить ситуацию. Кроме того, агрономы советуют не забывать о правильной температуре и освещении, так как стрессовые условия также способствуют цветению. Правильная подкормка и уход помогут избежать проблемы и получить качественный урожай.
Неподходящие или некачественные семена
В центральных и, тем более, южных регионах нашей страны могут выращиваться далеко не все сорта брокколи. При покупке семян этой культуры необходимо выбирать районированные сорта, они будут более устойчивыми к цветению.
Некачественный семенной материал тоже может вызвать проблемы. Приобретенные с рук семена могут оказаться собранными от гибридных сортов. Выросшие из них растения могут развиваться неправильно. Раннее цветение без образования головок может быть одной из таких аномалий.
Также приобретенные у частников семена могут оказаться зараженными. В результате растения заболевают и не образуют головок.
Несвоевременная посадка, слишком низкая или высокая температура
Оптимальной для завязывания брокколи является температура 17-18 градусов. В большинстве регионах нашей страны подходящая погода устанавливается в мае и сентябре.
Если попытаться посадить брокколи семенами весной, то к моменту формирования ее головок уже наступит лето, и температура поднимется выше 20 градусов. При температуре же 25 градусов и выше брокколи зацветает. Поэтому выращивать брокколи нужно рассадным способом или же осуществлять ее посев летом, чтобы время завязывания головок пришлось на сентябрь.
Низкая температура тоже неблагоприятна для брокколи. При переохлаждении растение ослабевает, и сил на завязывание плотных головок у нее не остается.
Читайте также:
Многие садоводы сталкиваются с проблемой, когда брокколи не завязывается и уходит в цвет. Причины этого могут быть разнообразными. В первую очередь, недостаток питательных веществ в почве часто становится причиной преждевременного цветения. Специалисты рекомендуют использовать комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, чтобы обеспечить растения всем необходимым для полноценного роста. Также важно следить за уровнем влаги: как недостаток, так и избыток воды могут негативно сказаться на развитии брокколи.
Некоторые садоводы советуют добавлять органические удобрения, такие как компост или перегной, что помогает улучшить структуру почвы и увеличить ее плодородие. Кроме того, стоит обратить внимание на сорт брокколи, так как некоторые из них более чувствительны к условиям роста. Правильный уход и своевременная подкормка помогут избежать проблем и получить богатый урожай.
Неподходящее освещение
Брокколи – светолюбивая культура. Для того чтобы она хорошо развивалась, ее желательно сажать на участках, хорошо освещенных солнцем. В тени она будет плохо расти, откажется завязываться. Если рядом с грядкой брокколи находятся высокорослые огородные или садовые растения, то она не сможет завязать тугих головок, а быстро пойдет в цвет.
Затенять брокколи может себя сама, если ее посадить слишком часто.
Неправильный состав почвы
Если грунт на вашем участке плотный, тяжелый и кислый, не стоит ожидать хорошего урожая брокколи. Понять, что в почве мало щелочи, можно даже без специального анализа.
Косвенными признаками закисленности грунта являются светло-серый налет и лужицы ржавого цвета в низинах. Если у вас на участке или возле него хорошо растут хвощ и одуванчики, это тоже свидетельствует о нехватке щелочи, так как эти растения любят кислую почву.
Также негативно скажется на развитии кудрявой капусты низкая плодородность земли.
Неправильный полив
Брокколи нуждается в постоянном поливе. Если почва пересохнет, она почти наверняка зацветет, даже если не успела к этому времени толком завязаться.
Идеальным для этой культуры считается капельный полив, однако не все огородники имеют возможность установить систему капельного орошения. В этом случае капусту можно поливать из лейки или шланга, но под небольшим напором. При этом вода должна быть обязательно отстоянной и соответствовать температуре воздуха.
Поверхностный полив для этой культуры не подойдет, влага должна проникнуть на глубину 40 см.
Если хотите, чтобы брокколи завязалась, а не зацвела, поливайте ее через день, а в жаркую и сухую погоду – 1-2 раза в день. При этом под молодые растения в период их роста достаточно выливать по 6-8 литров на квадратный метр земли, а когда брокколи уже стала достаточно большой, требуется выливать уже по 10-20 л воды на квадратный метр.
Неправильная подкормка
Брокколи требовательна к питательности грунта, и при недостатке минералов может не завязаться. При удобрении этой культуры нужно учитывать, что на разных этапах своего развития она нуждается в разных веществах.
На ранних стадиях вегетации ей нужен азот, позволяющий нарастить зеленую массу, а на более поздних – калий и фосфор. На этапе завязывания головок брокколи также не помешает подкормить магнием и бором. А вот азотосодержащие удобрения во время завязывания головок нужно использовать в минимальных количествах, причем это касается не только корневых, но и внекорневых подкормок.
Ослаблять брокколи, не давая ей завязываться, могут также болезни и вредители. Они поражают капусту обычно из-за неправильного ухода или нарушения правил севооборота.
Что делать, чтобы брокколи лучше завязывалась, чем ее подкормить
Выяснив вероятные причины, по которым брокколи не завязывается, их нужно постараться устранить. В частности, нужно обеспечить растению правильный уход. После полива нужно рыхлить почву. Не лишним будет и мульчирование. При повышенной кислотности грунта еще до посадки капусты землю нужно произвестковать. Если этого не было сделано, хотя бы посыпьте грунт древесной золой.
Подкармливать брокколи рекомендуется 4 раза в течение сезона.
- Когда рассада укоренилась, ее удобряют раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). Через пару недель капусту снова удобряют органикой.
- На этапе формирования головок используют комплексную подкормку. Для ее приготовления берут 10 г сульфата калия, 20 г нитрата аммония и 40 г суперфосфата, растворяют их в ведре воды. Под каждый куст вносят по литру получившейся смеси.
- В следующий раз брокколи подкармливают после того, как будут срезаны основные головки, чтобы она образовала боковые. На этот раз используют состав из 20 г суперфосфата, 30 г сульфата калия и 10 г нитрата аммония, а также 10 л воды.
Выяснив, из-за чего брокколи цветет, не завязывая головок, вы сможете устранить проблему, тем самым спася урожай.
Матрица продуктов:
-
Читайте также:
Брокколи
Вопрос-ответ
Чем полить брокколи для завязывания кочанов?
Мультифлор Аква для капусты Подходит для всех видов капуст. Укрепляет корневую систему, стимулирует завязывание и дальнейший рост кочанов, увеличивает их размер и плотность.
Что делать, чтобы капуста брокколи не зацвела?
Если зацвели только несколько головок, то нужно найти причину. Возможно, капусте было слишком жарко, солнечно или не хватало влаги. В таком случае её нужно притенить, хорошо пролить и замульчировать почву, чтобы избежать дальнейшего испарения влаги.
Почему не завязывается кочан у брокколи?
Ошибки в агротехнике или неподходящие условия выращивания — это основные причины, почему не завязывается цветная капуста и брокколи. Эти культуры требовательны к плодородию почвы, нуждаются в регулярных поливах. Критичным фактором для них является температура воздуха и длина светового дня.
Что надо сделать, чтобы завязалась цветная капуста?
Проредить посадки, устранить сорняки. Поливать грядки ежедневно, но не заливать. Накрывать на ночь нетканым полотном, если днем слишком жарко, а ночью температура значительно снижается. Рыхлить почву раз в неделю вокруг растений. Окучивать раз в 2 недели.
Советы
СОВЕТ №1
Убедитесь, что брокколи получает достаточное количество влаги. Недостаток воды может привести к тому, что растение начнет цвести, вместо того чтобы образовывать кочаны. Регулярный полив, особенно в жаркие дни, поможет сохранить здоровье растения.
СОВЕТ №2
Подкормите брокколи сбалансированным удобрением, содержащим азот, фосфор и калий. Азот способствует росту листьев, а фосфор и калий помогают в формировании кочанов. Используйте удобрения, предназначенные для крестоцветных, чтобы обеспечить оптимальное питание.
СОВЕТ №3
Следите за температурным режимом. Брокколи предпочитает прохладную погоду, и высокие температуры могут вызвать преждевременное цветение. Если возможно, сажайте брокколи в более прохладное время года или используйте укрывные материалы для защиты от жары.
СОВЕТ №4
Регулярно проверяйте растения на наличие вредителей и болезней. Некоторые из них могут ослабить растения и привести к цветению. Используйте органические методы борьбы с вредителями, такие как инсектицидные мыла или настои растений, чтобы сохранить здоровье брокколи.
