Салат с фасолью, сухариками, кукурузой и курицей – невероятно сытное и очень вкусное блюдо. Сытный салат потому, что содержит большое количество белка, поэтому если вы по каким-то причинам придерживаетесь белковой диеты или же занимаетесь спортом с целью набора мышечной массы, то такой салат однозначно стоит добавить в свой рацион. В качестве заправки салата подойдет сметана или майонез любой жирности.
Ингредиенты
- 2 горсти фасоли
- 4 ст. л. консервированной кукурузы
- 120 г куриного филе
- 2 ломтика пшеничного хлеба
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
- 2 ст. л. майонеза
- 2 листа пекинской капусты
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки специй
Врачи отмечают, что салат с фасолью, сухариками, кукурузой и курицей является не только вкусным, но и питательным блюдом. Фасоль богата белком и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Курица, как источник нежирного белка, помогает в восстановлении мышечной массы и поддержании энергии.
Кукуруза добавляет в салат витамины группы B и антиоксиданты, что положительно сказывается на здоровье кожи и волос. Сухарики, хотя и добавляют хрустящую текстуру, следует использовать в умеренных количествах, чтобы избежать излишнего потребления калорий. Врачи рекомендуют заправлять салат легким йогуртом или оливковым маслом, что сделает его более полезным. В целом, такой салат может стать отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе разнообразие вкусов и полезные свойства.
Салат с фасолью, сухариками, кукурузой и курицей завоевал популярность благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Люди отмечают, что это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. В его составе сочетаются белки из курицы и фасоли, что делает салат сытным и питательным. Сухарики добавляют хрустящую текстуру, а кукуруза придаёт сладковатый оттенок, что делает вкус гармоничным.
Пошаговый рецепт с фото помогает даже начинающим кулинарам легко справиться с приготовлением. Многие пользователи делятся своими вариациями, добавляя к салату свежие овощи или пряные травы. В отзывах часто упоминается, что такой салат можно приготовить заранее, и он прекрасно сохраняет свои качества в холодильнике. Это делает его отличным выбором для приготовления на выходные или для угощения гостей.
Приготовление
1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления вкусного салата. Куриное филе или просто кусочек курицы на кости разморозьте (если оно было заморожено) или же возьмите уже охлажденное. С помощью консервного ножа откройте банку с кукурузой и слейте жидкость. Фасоль можно взять любого сорта и чтобы она быстрее сварилась, замочите ее на несколько часов в воде. После замачивания сразу же поставьте вариться фасоль в подсоленной воде.
2. Кусочки пшеничного хлеба нарежьте небольшими кубиками. На разогретую сковороду налейте небольшое количество масла для жарки и отправьте туда кубики хлеба. На слабом огне обжаривайте в течение 2-3 минут, помешивая, до образования хрустящей золотистой корочки.
3. В салатник насыпьте сладкую консервированную кукурузу.
4. Вареную мягкую фасоль остудите, откинув на дуршлаг и отправив его под проточную воду. Затем встряхните ее несколько раз и переложите в салатник.
Читайте также:
5. Листья пекинской капусты помойте и обсушите, нарежьте зеленую часть листа или же порвите его руками на небольшие кусочки. Отправьте зелень в салатник.
6. Курицу пожарьте на сковороде с растительным маслом, не забыв ее подсолить и присыпать специями. Можно заранее нарезать курицу на кусочки, например, по типу отбивных. Обжаривать нужно до золотистого оттенка, но, при этом, важно не пересушить мясо. Нарежьте кусочками и переложите в салатник.
7. Зубчик чеснока очистите от шелухи, пропустите через пресс и отправьте в салатник. Также добавьте немного соли и специи. Заправьте салат майонезом любой жирности.
8. Все перемешайте – вкусный салат готов.
9. Разложите салат по пиалам и сверху на каждую порцию выложите сухарики. Кстати, можно взять уже готовые сухарики с разными вкусами.
Матрица продуктов:
Кукуруза
Курица
Фасоль
Вопрос-ответ
Как правильно отварить курицу для салата?
Для того чтобы курица была нежной и сочной, рекомендуется отваривать её в подсоленной воде. Положите куриное филе в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте соль и специи по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20-30 минут до готовности. После варки дайте курице немного остыть, а затем нарежьте её кубиками для салата.
Можно ли использовать консервированную фасоль вместо свежей?
Да, консервированная фасоль отлично подходит для этого салата. Она уже готова к употреблению, поэтому вам не нужно тратить время на её приготовление. Просто откройте банку, слейте жидкость и промойте фасоль под холодной водой перед добавлением в салат.
Как сделать домашние сухарики для салата?
Чтобы приготовить домашние сухарики, нарежьте хлеб (лучше всего белый или батон) на кубики. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, добавьте хлеб и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая. Для дополнительного вкуса можно добавить специи, такие как чеснок или итальянские травы.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать готовить салат, подготовьте все ингредиенты заранее. Это поможет вам избежать суеты на кухне и сделает процесс приготовления более приятным и организованным.
СОВЕТ №2
Для придания салату более насыщенного вкуса, используйте маринованную фасоль или добавьте к ней немного лимонного сока и специй. Это добавит свежести и яркости вашему блюду.
СОВЕТ №3
Если вы хотите сделать салат более легким, замените майонез на йогурт или оливковое масло. Это не только снизит калорийность, но и придаст салату более легкий и свежий вкус.
СОВЕТ №4
Не забывайте о презентации! Используйте яркие овощи и зелень для украшения салата. Это сделает ваше блюдо более аппетитным и привлекательным для гостей.
