Среди зеленных культур петрушка является несомненной фавориткой. После долгой зимы ее присутствие в рационе – настоящее спасение для ослабленного иммунитета. Витаминная и душистая, она идеально подходит в качестве ароматной приправы к супам и салатам, рыбным и мясным блюдам.
Выращивание петрушки в теплице – идеальный вариант для любителей полезной и вкусной зелени, позволяющий значительно приблизить получение к столу ценного продукта без лишних усилий и затрат.
Сроки проведения посадочных работ
В тепличный грунт петрушку можно сеять уже в начале марта. Она легко переносит понижение температуры до –9 °C, а прорастание семян наступает при показателях от 0 до +5 °C. Ввиду устойчивости культуры петрушку допускается высевать в конце октября под зиму, что позволяет получить ультраранний урожай.
Листовые сорта рекомендуется высевать каждые 12–15 дней, чтобы обеспечить бесперебойное получение свежей зелени.
Врачи отмечают, что выращивание петрушки в теплице имеет множество преимуществ для здоровья. Во-первых, петрушка является богатым источником витаминов и минералов, таких как витамин C, витамин K и железо, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Во-вторых, тепличные условия позволяют контролировать уровень влажности и температуры, что способствует более быстрому и качественному росту растения. Это также снижает риск появления вредителей и болезней, что делает продукт более безопасным для потребления. Кроме того, свежая петрушка, выращенная в теплице, сохраняет свои полезные свойства и аромат, что делает её отличным дополнением к различным блюдам. Врачи рекомендуют включать петрушку в рацион, так как она обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может способствовать улучшению пищеварения и общего состояния здоровья.
Выбор сорта для тепличного выращивания
В культурном выращивании востребованы 2 вида петрушки – листовая и корневая. Какой из них выбрать, напрямую зависит от цели ее применения:
- Для тепличного выращивания, как правило, используют листовую петрушку, кудрявую или гладкую, с нежной ароматной листвой. Зелень листовой петрушки хороша как в свежем виде, так и после переработки (сушки или заморозки). Наиболее яркими представителями этой группы являются сорта «Богатырь», «Карнавал», «Аппетитная», «Зеленый хрусталь», «Росава», «Бриз», «Астра», «Эсмеральда».
- Зелень корневой петрушки более грубая и менее ароматная, однако для этой разновидности культуры характерно развитие полезного корнеплода, внешне похожего на желтовато-белую морковку. В кулинарии ценный «корешок» используется для ароматизации маринадов, рассолов и супов. Из перспективных сортов корневой петрушки стоит отметить следующие: «Пикантная», «Коника», «Альба», «Финал», «Сахарная».
Подготовка почвы
Для посадки петрушки в теплице отводят теплый, светлый участок на рыхлых, плодородных суглинках или супесях. Из тепличных агрокультур лучшими предшественниками для петрушки будут огурцы и томаты, худшими – все зонтичные.
Под весеннюю посадку петрушки почву перекапывают осенью с внесением навоза или компоста (4–5 кг/м?). По органике особенно хорошо растут листовые сорта культуры. Если планируется подзимний посев, то грядка должна быть готова не позднее чем за 2–3 недели до начала работ.
Выращивание петрушки в теплице становится все более популярным среди садоводов. Многие отмечают, что этот подход позволяет получать свежую зелень круглый год, независимо от погодных условий. Теплица создает идеальные условия для роста: защищает от холода и вредителей, а также обеспечивает стабильный уровень влажности.
Садоводы делятся опытом, что петрушка не требует особого ухода, но важно следить за освещением и поливом. Некоторые предпочитают высаживать семена сразу в грунт, другие используют рассаду. Важно помнить о регулярной подкормке, чтобы добиться насыщенного вкуса и аромата.
Многие отмечают, что выращивание петрушки в теплице не только приносит удовольствие, но и экономит деньги на покупке зелени. Кроме того, свежая петрушка, собранная с грядки, значительно превосходит по вкусу магазинные аналоги.
Выращивание из семян
Поскольку в семенах петрушки присутствуют эфирные масла, прорастают они очень медленно. Чтобы ускорить процесс, посевной материал необходимо должным образом обработать:
- За 2–3 суток до посева семена замачивают в чистой, теплой воде, которую необходимо менять дважды в день.
- После замачивания материал протравливают в слабом растворе марганцовки в течение 20–30 минут.
- Обработанные семена укладывают между слоями влажной тканевой салфетки для проращивания.
- С появлением белых росточков семечки подсушивают до сыпучего состояния и приступают к посеву.
Сеют петрушку в заранее нарезанные бороздки глубиной около 1–1,5 см, обильно пролитые теплой водой. Посевы заделывают сухим грунтом и слегка уплотняют его. Ожидание первых всходов займет около 12–15 дней.
Читайте также:
Выгонка петрушки из корневища
Чтобы не тратить время на обработку семян и ожидание их прорастания, многие огородники предпочитают выращивать петрушку на зелень из корневища. Для этой цели в конце октября выкапывают несколько крупных корнеплодов вместе с комом земли, помещают их в решетчатый ящик и хранят до весны в прохладном непромерзающем погребе. В тепличную почву корневища высаживают наклонно, под углом в 45°, на глубину 8–10 см. Оптимальная дистанция между посадками – около 4–5 см при ширине междурядий 10 см. Шейку и головку корнеплода во время посадки присыпать землей не нужно.
Уход за тепличной петрушкой
Для хорошего роста петрушки в теплице достаточно своевременно поливать и удобрять грядку, а также освобождать ее от сорной травы. К присутствию сорняков зелень особенно чувствительна на ранних этапах роста – среди зарослей травы стебли петрушки сильно вытягиваются. Выдергивать сорняки удобнее на следующий день после обильного полива, совмещая процедуру с одновременным рыхлением почвы.
Полив и подкормка
Поливать петрушку нужно регулярно, избегая как пересыхания почвы, так и чрезмерного увлажнения. Стоит учесть, что в этом вопросе листовые сорта культуры гораздо требовательнее корневых. Проведение процедуры следует планировать на раннее утро или вечерние часы. Вода для полива предпочтительна мягкая, отстоянная и обязательно подогретая на солнце до температуры окружающего воздуха.
Режим внесения удобрений также зависит от вида выращиваемой петрушки. Листовую дважды за сезон подкармливают селитрой из расчета 50–60 г/м?. Под корневую петрушку, которой больше необходимы фосфор и калий, весной вносят комплексное минеральное удобрение, а в период формирования корнеплодов подкармливают калийной солью (50 г/м?) и суперфосфатом (70 г/м?).
Защита от болезней и вредителей
Как и другие тепличные культуры, петрушка иногда страдает от болезней, развитию которых, как правило, способствуют систематические нарушения агротехники. Чаще всего культуру поражают мучнистая роса, черная гниль, столбур, септориоз, ржавчина. Для лечения петрушке прописывают опрыскивания медьсодержащими фунгицидами. Лучшей профилактикой инфекций считаются предпосевная обработка семян, соблюдение севооборота, своевременная уборка из теплицы растительных остатков и сорной травы.
Из насекомых, паразитирующих на петрушке, встречаются бахчевая тля, морковная листоблошка, стеблевая нематода, морковная муха. Для обработки грядки от вредителей рекомендуется использовать крепкий раствор мыла или луковой шелухи. Помогает опудривание посадок красным перцем или табачной пылью.
Вооружившись перечисленными рекомендациями, получить отменный урожай петрушки в теплице совсем несложно. При правильном уходе с 1 м? посадок можно получить до 1,5–2 кг ароматной свежей зелени.
Матрица продуктов:
Петрушка
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Сколько времени растет петрушка в теплице?
Выращивать зелень в теплице следует в том случае, когда Вашей целью является свежий сочный молодой лучок круглый год. В условиях отапливаемой теплицы для получения урожая необходимо всего 25-30 дней . При этом необходимо поддерживать следующий температурный режим – днем 18-20°С и 12-15 °С ночью.
Когда сажать зелень в неотапливаемую теплицу?
Первые всходы появляются уже при температуре +4 градуса, то есть их можно сажать в середине марта . Для культивирования зелени нужна прохлада (15-18 градусов). При обилии тепла листья грубеют и портят вкус.
Как правильно выращивать петрушку?
Современная технология выращивания петрушки Сеют весной при температуре 4-5 °С (влажность почвы в пределах 70-80% НВ). Глубина заделки семян — 2-2, 5 см в зависимости от типа почвы. Междурядья 45 или 70 см. Ленточный посев: между лентами 50 см, между строчками 20 см.
Что сделать, чтобы семена петрушки быстрее взошли?
На чистую марлю раскладываются семена листовой петрушки , ткань переносится в блюдце с небольшим количеством водки. Через 15 минут семена необходимо промыть большим количеством воды, более длительный контакт с алкоголем пересушит и погубит их. Первые ростки появятся в 2 раза быстрее .
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильный сорт петрушки. Для тепличного выращивания лучше всего подходят сорта с коротким вегетационным периодом, такие как “Кудрявая” или “Гладкая”. Они быстрее развиваются и дают урожай в более короткие сроки.
СОВЕТ №2
Обеспечьте достаточное освещение. Петрушка требует много света для полноценного роста, поэтому убедитесь, что ваша теплица хорошо освещена. Если естественного света недостаточно, используйте фитолампы для дополнительного освещения.
СОВЕТ №3
Следите за влажностью почвы. Петрушка предпочитает умеренно влажную почву, поэтому регулярно проверяйте уровень влаги и не допускайте пересыхания. Используйте мульчу, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
СОВЕТ №4
Регулярно подкармливайте растения. Для активного роста петрушка нуждается в питательных веществах. Используйте комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, и вносите их каждые 2-3 недели в период активного роста.
