Сколько тайн и загадок есть у природы! Наверняка вы не раз встречали растение барбарис – в лесу, парках или на приусадебных территориях. Он красив, ярок и его часто используют в ландшафтном дизайне. Но приходило ли вам на ум, что этот симпатичный кустик создан не только для услады глаз человека, но и для его здоровья? Действительно, барбарис является очень полезным растением, с его помощью лечат многие болезни, проводят профилактики, решают косметические и иммунные проблемы. Барбарис, растущий в саду или огороде, может сослужить вам хорошую службу.
Где растет барбарис?
В мире произрастает около шестисот разновидностей барбариса, больше всего он распространен в районах с умеренным климатом, но встретить растение из этого семейства можно практически в каждом уголке земного шара. В наших краях наибольшей популярностью пользуется барбарис обыкновенный, также нередко встречается барбарис амурский.
Врачи отмечают, что барбарис обладает множеством полезных свойств благодаря своему богатому составу. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Экстракты барбариса могут помочь в снижении уровня сахара в крови, что делает его полезным для людей с диабетом. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Барбарис не рекомендуется употреблять при беременности, лактации, а также при наличии заболеваний печени и желчного пузыря. Перед началом использования барбариса в лечебных целях важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Плоды барбариса
В первую очередь барбарис ценен из-за своих плодов – небольших продолговатых ягод красного цвета. Но для приготовления целебных средств в ход идут не только они. Ягоды барбариса могут быть мелкими – около 0,5 см в длину и более крупными – до 2 см. Вкус у них приятный, кисло-терпкий. Знаменитые конфеты барбариски очень похожи на эти плоды – и по форме, и по цвету, только вкус у них более сладкий, но такой же душистый. Внутри ягод находятся мелкие семена, которые можно есть, извлекать их не нужно.
Как используют барбарис?
Ягоды барбариса находят широкое применение в кулинарии. Из них делают вкуснейшее варенье, джемы, варят морсы и компоты, также эти плоды идут на соусы к мясу, сиропы и топинги для десертов. Барбарис выращивают и в промышленных масштабах для леденцов и желе. Но не только ягоды барбариса используются человеком, как уже говорилось, кора и корни активно используются в фармацевтике, а также в химической отрасли – из наземной части барбариса производят краску желтого цвета.
Барбарис – это не только красивый кустарник, но и ценное растение с множеством полезных свойств. Многие люди отмечают его положительное влияние на здоровье. Ягоды барбариса богаты витаминами, особенно витамином C, и обладают антиоксидантными свойствами. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и нормализовать уровень сахара в крови. Однако, несмотря на все плюсы, у барбариса есть и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями печени и желчного пузыря, а также при индивидуальной непереносимости. Поэтому перед началом использования барбариса в лечебных целях стоит проконсультироваться с врачом.
Пищевой состав барбариса и его калорийность
Чтобы не быть голословными в рассказах о пользе барбариса, не лишним будет привести данные о его пищевом составе. В первую очередь надо отметить, что в ягодах этого чудо-растения содержится много таких витаминов как А, С и бета-каротин – 2,3 мг, 500 мг и 140 мг соответственно. То есть ягоды барбариса – это природная аскорбинка. Помимо этих витаминов, в плодах барбариса присутствует немало алкалоидов (более десяти), дубильные вещества, органические кислоты. Также в составе растения есть пектины, сахара, витамины Е и К, железо, марганец, медь, фосфор, хром.
Ягоды барбариса низкокалорийны и содержат всего 26-30 калорий на 100 грамм.
Полезные свойства барбариса обыкновенного и амурского
Какими же полезными свойствами обладает барбарис? От каких недугов он может помочь? Список этот не короткий, но возможно информация в нем натолкнет вас на мысль о том, каким путем можно себе помочь.
Целебное действие барбариса обыкновенного и амурского стало достоянием общественности очень и очень давно. Упоминания об этом растении встречаются в письменах созданных еще до нашей эры. За все это время популярность растения не угасла, и о его пользе люди не забыли.
Плоды барбариса оказываются эффективными в профилактике простудных заболеваний и в борьбе с ними. Они великолепно поддерживают именную систему, помогают ей стать крепкой и надежной. При простуде, гриппе, бронхите барбарис облегчает состояние, снимает часть симптомов, сокращает длительность болезни. Это полезно употреблять как перед сезоном простуд – в конце лета-в начале осени, так и в течение всей зимы.
Барбарис считается отличным средством для улучшения аппетита. Его можно применять, чтобы вызвать аппетит у детей, людей, восстанавливающихся после тяжелой болезни, малоежек, больных анорексией.
Также барбарис показывает высокую эффективность в борьбе с повышенным артериальным давлением. Гипертоникам стоит обратить внимание на это растение и ввести его в свой рацион, тогда приступы будут происходить намного реже или вовсе исчезнут. Единственное, как и все другие средства от повышенного давления, барбарис надо принимать регулярно.
Плоды барбариса несут пользу и внутренним органам, например, печени. Барбарис защищает ее, очищает от шлаков и токсинов, помогает справиться с нагрузкой.
Кора барбариса богата веществом, которое входит в состав многих лекарств для лечения заболеваний желчного пузыря и желчевыводящих путей. Применение коры для этих целей оказывается ничуть не менее эффективным, чем медикаментозные назначения.
Барбарис еще используют тогда, когда надо снять воспаление. Растение применяется как наружно, так и внутрь. Таким же образом барбарис помогает остановить сильное кровотечение.
Противопоказания к барбарису
Поскольку ягоды барбариса содержат большое количество алкалоидов, их противопоказано употреблять детям младше 12 лет, а также беременным и кормящим женщинам. Недавно родившим женщинам нельзя принимать барбарис или препараты с ним, чтобы не остановилось физиологическое кровотечение, необходимое для восстановления после родоразрешения, также с ним надо быть осторожным женщинам с климактерическими кровотечениями. От барбариса стоит воздержаться людям с острыми или хроническими заболеваниями желудка, с тромбозом, тромбофлебитом, повышенной свертываемостью крови, циррозом печени, гепатитом, желчнокаменной болезнью.
Неспелые ягоды барбариса опасны и для здоровых взрослых людей из-за содержащегося в них алкалоида берберина. От передозировки барбарисом может начаться тошнота, рвота, головокружение, потеря аппетита, аллергическая реакция.
Применение барбариса в народной медицине
Рецепт от гипертонии
Чтобы побороть высокое давление используют цветки барбариса. Одну столовую ложку цветков барбариса заливают 300 мл чистой холодной воды, доводят до кипения и на маленьком огне продолжают кипятить около 10 минут. После этого огонь выключают, настаивают в течение трех часов и процеживают. Отвар принимают по одной столовой ложке три раза в день перед едой. Курс – месяц. Перерыв на 10 дней, после этого повторить.
Для лечения почек и мочевого пузыря, мочегонное средство
Листья барбариса обладают мягким мочегонным эффектом и благоприятно влияют на почки и другие органы мочеполовой системы.
Читайте также:
Необходимо взять две столовые ложки листьев барбариса, залить их 400 мл холодной воды, довести до кипения и на слабом огне томить 20 минут. После надо дать отвару остыть и настояться, достаточно будет 2-3 часов. Употреблять средство рекомендовано три раза в день по 100 мл до еды.
От простуды
От простуды, гриппа, для поддержания иммунной системы применяют отвар ягод барбариса. Для этого ягоды варят в виде компота, морса, также можно варенье или джем разбавлять водой и делать ягодный чай. Для достижения положительного эффекта, рекомендуется ежедневное употребление отвара ягод барбариса, разовый прием результата не даст.
При плеврите, туберкулезе и ревматизме
Чтобы справиться с этими заболеваниями берут одну чайную ложку измельченных корней барбариса и заливают ее двумя стаканами кипятка, доводят до кипения и кипятят 7 минут. После остужают и процеживают. Принимают трижды в день по 100 мл до еды.
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит барбарис?
Кора растения и плоды барбариса пьют при сахарном диабете – [13]. В аюрведической медицине барбарис используют при лечении лихорадок, заболеваний печени, сахарного диабета. Для лечения ожирения и диабета рекомендуют прием во внутрь плодов барбариса с двойным количеством куркумы – [13].
Кому нельзя барбарис?
Не рекомендован барбарис и детям в возрасте до 12 лет, а также беременным и кормящим женщинам. Кроме того, его следует избегать и женщинам в период менопаузы. В барбарисе содержится алкалоид — берберин. Он способствует сокращению мускулатуры матки, что может привести к риску преждевременных родов.
Чем полезны сушеные ягоды барбариса?
Плоды барбариса богаты витаминами А, С, Е, К, что означает, что они помогают лечить простуды и снижать температуру, убирают спазмы, способствуют регенерации тканей, повышают иммунитет, восстанавливают и очищают кровь, а также нормализируют работу ЖКТ.
Как влияет барбарис на давление?
Плоды барбариса отлично очищают кровь, применяют при застое желчи, обладают мочегонным действием, замедляет процесс старения, выводит из организма шлаки и токсины, снижает артериальное давление. Барбарис обладает противовоспалительным действием.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Изучите полезные свойства барбариса, такие как его способность укреплять иммунную систему и улучшать пищеварение. Добавление ягод барбариса в рацион может помочь в профилактике различных заболеваний.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на противопоказания. Людям с заболеваниями печени, почек или гипотонией следует быть осторожными с употреблением барбариса, так как он может вызвать нежелательные реакции.
СОВЕТ №3
Используйте барбарис в кулинарии. Ягоды можно добавлять в салаты, десерты или использовать для приготовления компотов и настоек, что не только разнообразит ваше меню, но и принесет пользу здоровью.
СОВЕТ №4
Перед началом применения барбариса в лечебных целях, проконсультируйтесь с врачом или фитотерапевтом, чтобы избежать возможных негативных последствий и подобрать оптимальную дозировку.
