Рисовая каша с тыквой на молоке в мультиварке

Каша является одним из наиболее традиционных блюд русской кухни. Раньше ее томили в горшке в печи, благодаря чему она приобретала уникальный вкус. В условиях современной жизни воспроизвести эффект томления возможно, если воспользоваться мультиваркой. В ней можно приготовить самые разные блюда из крупы. Одно из наиболее сытных, полезных и недорогих кушаний – рисовая каша с тыквой на молоке. Ее в мультиварке делают рассыпчатой или вязкой, подобрав соответствующее соотношение ингредиентов. Тыкву в составе блюда хорошо дополнить другими фруктами, а рис – пшеном. Это позволит сделать вкус каши еще более приятным.

Особенности приготовления

Мультиварка создана для того, чтобы облегчить труд хозяйки, сделав приготовление различных блюд более простым. Большинство агрегатов имеет программу «Каша» или аналогичную ей (она может называться «Рис», «Плов», «Крупы»). Задействовав эту программу, даже начинающий повар способен получить вкусное блюдо из любой крупы. Ему не нужно беспокоиться о том, что молоко убежит или каша подгорит. Умный агрегат позаботится о том, чтобы подобных эксцессов не произошло. Однако и в мудьтиварке рисовая каша с тыквой на молоке может получиться не такой, какую хотел сварить кулинар, если он не будет знать и учитывать несколько моментов.

Рисовая крупа перед варкой нуждается в подготовке. Стандартная подготовка заключается в промывании крупы, чтобы она не склеивалась во время варки. Некоторые хозяйки замачивают рис в прохладной воде на полчаса, чтобы удалить с его поверхности крахмал. Отдельные кулинары промывают рис в теплой воде и на 5–10 минут замачивают его в кипятке. Все эти манипуляции позволяют приготовить более рассыпчатую кашу. Если вы предпочитаете вязкую, крупу достаточно перебрать и промыть.
Правильный выбор тыквы играет не последнюю роль в приготовлении вкусной рисово-тыквенной каши. Предпочтение лучше отдать тыкве мускатного сорта, обладающей нежной мякотью и тонким ароматом. Можно использовать и обычную тыкву, только не переросшую. Чем больше овощ, тем грубее его волокна, и тем менее нежной получится из него каша.
Для получения ожидаемого результата необходимо правильно рассчитать количество используемой жидкости. Для получения рассыпчатой каши на 100 г риса берут 0,2–0,25 л воды или молока. Если жидкости взять 0,3–0,4 л, каша выйдет вязкой. Увеличив количество жидкости до 0,5 л, вы получите жидкую кашу. Добавляя в кашу овощи или фрукты, количество жидкости немного уменьшают, так как указанные продукты содержат сок. При добавлении в блюдо орехов и сухофруктов количество воды или молока, напротив, немного увеличивают.
Если тыкву обжарить с сахаром, а потом соединить с другими компонентами, каша приобретет приятный карамельный привкус.
После завершения работы основной программы мультиварки, в кашу добавляют сливочное масло, после чего блюдо на 10–15 минут оставляют томиться в режиме подогрева. В результате каша приобретает еще более выраженный сливочный привкус.

Рисовую кашу с тыквой на молоке можно готовить с добавлением яблок, сухофруктов, орехов и других ингредиентов. Это позволяет сделать ее вкус еще более приятным и гармоничным.

Врачи отмечают, что рисовая каша с тыквой на молоке, приготовленная в мультиварке, является отличным выбором для здорового питания. Это блюдо сочетает в себе полезные свойства риса, тыквы и молока, что делает его питательным и сбалансированным. Рис обеспечивает организм углеводами, необходимыми для энергии, а тыква богата витаминами, особенно витамином А и антиоксидантами, которые поддерживают иммунную систему. Молоко добавляет кальций и белок, что важно для здоровья костей и мышц.

Приготовление в мультиварке позволяет сохранить все питательные вещества и делает процесс более удобным. Врачи рекомендуют данное блюдо как для детей, так и для взрослых, особенно в осенний и зимний периоды, когда организму требуется больше витаминов. Кроме того, такая каша может быть отличным вариантом для завтрака или перекуса, способствуя хорошему пищеварению и насыщению.

Рисовая каша с тыквой на молоке , в мультиварке прекрасный завтрак для взрослых и детей.

Простой рецепт рисовой каши с тыквой на молоке в мультиварке

Состав:

мякоть тыквы – 0,2 кг;
рис – 0,2 кг;
молоко – 0,3 л;
вода – 0,2 л;
соль – щепоть;
сахар, сливочное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите тыкву. Разрезав ее пополам, удалите центральную часть с семечками.
Отрежьте кусок тыквенной мякоти весом около 200 г. Нарежьте мякоть кубиками среднего размера (примерно по 1,5–2 см).
Положите тыквенные кубики в чашу мультиварки. Влейте полстакана воды.
Включите агрегат, активировав программу «Тушение». Через 10 минут остановите работу мультиварки.
Промойте рис, всыпьте его к тыкве. Отправьте к ним соль и сахар. Соль добавляют даже в сладкую кашу, чтобы она имела более выраженный вкус.
Молоко смешайте с оставшейся водой, залейте этой смесью тыкву и рис.
Запустите мультиварку в режиме «Молочная каша» или аналогичном ему. Таймер установите на 20–30 минут в зависимости от мощности вашего устройства.
Положите в кашу кусок сливочного масла, перемешайте ее.
Оставьте кашу на 10–15 минут в режиме подогрева.

Подавая кашу к столу, можете дополнить ее кусочками свежих или консервированных фруктов, ягод.

Молочная каша с рисом, тыквой и изюмом в мультиварке

Состав:

Читайте также:

Манты с тыквой: рецепты, начинка может быть разной

тыквенная мякоть – 0,25 кг;
изюм – 100 г;
сахар – 20 г;
соль – щепоть;
вода – 0,2 л;
молоко – 0,3 л;
рис – 150 г.

Способ приготовления:

Тыквенную мякоть нарежьте кубиками размером 1,5–2 см, сложите в чашу мультиваки.
Залейте тыкву половиной стакана воды, добавьте сахар, перемешайте.
Запустите агрегат, выбрав программу «Выпечка». Таймер установите на полчаса. За это время тыква станет мягкой, вода выпарится.
Изюм залейте кипятком, оставьте на 15 минут.
Слейте воду, отожмите сухофрукты.
Рис промойте.
Рис и изюм положите к тыкве, залейте продукты оставшейся водой и молоком, добавьте немного соли для усиления вкуса готового блюда.
Включите агрегат, активировав программу «Каша» или даже «Молочная каша», если у вас есть выбор. Таймер установите на 30–40 минут.
После завершения работы основной программы оставьте кашу на 15 минут в режиме подогрева.

При подаче к столу кашу можно полить растопленным медом. Посыпать дроблеными орехами. Много сахара добавлять в нее не стоит, так как изюм тоже придает кушанью сладкий вкус. Изюм в составе данного блюда можно заменить другими сухофруктами, их перед добавлением в кашу иногда целесообразно порезать, чтобы они были не крупнее изюма.

Рисовая каша с тыквой на молоке в мультиварке – это блюдо, которое завоевало сердца многих домохозяек. Люди отмечают, что оно не только вкусное, но и очень полезное. Тыква придаёт каше сладковатый вкус и яркий цвет, а рис делает её сытной. Многие пользователи отмечают, что приготовление в мультиварке значительно упрощает процесс: достаточно просто загрузить все ингредиенты и выбрать нужный режим.

Некоторые делятся секретами, как улучшить вкус: добавление корицы или ванили делает блюдо ещё более ароматным. Также часто упоминается, что такая каша отлично подходит как для завтрака, так и для десерта. В целом, отзывы о рисовой каше с тыквой на молоке в мультиварке положительные, и многие рекомендуют её попробовать, особенно в холодное время года.

Каша в мультиварке. Рецепт рисовой каши с тыквой в мультиварке REDMOND PM4506

Рисовая каша с тыквой и яблоком на молоке в мультиварке

Состав:

рисовая крупа – 100 г;
молоко – 125 мл;
вода – 125 мл;
яблоко (очищенное) – 100 г;
мякоть тыквы – 150 г;
сахар – 20–40 г;
соль – щепоть;
корица (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

Яблоко очистите от кожуры, вырежьте из него сердцевину. Мякоть крупно натрите, положите в емкость мультиварки.
С тыквы снимите кожуру, избавьте ее от семян. Мякоть натрите, положите к яблоку, перемешайте.
Рис промойте, высыпьте на тыкву и яблоко.
Молоко смешайте с водой, сахаром и солью. Залейте этой смесью продукты, находящиеся в чаше мультиварки.
Включите мультиварку на 30–40 минут, активировав программу «Рис» или «Крупы».

При подаче каши к столу сдобрите ее кусочком сливочного масла, посыпьте корицей.

Читайте также:

Какой рис нужен для плова

Как чаще всего готовите рис?

В виде каши – это отличный завтрак или ужин

21.95%

В виде гарнира

46.34%

В виде основного блюда – очень вкусны паэлья, плов, ризотто и иже с ними

24.39%

По-другому и для других целей

7.32%

Читайте также:

Как растет рис, где его выращивают, интересные факты

Проголосовало:

Матрица продуктов:

Молоко

Рис

Тыква

Вопрос-ответ

ВКУСНАЯ КАША ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОЙ КАШИ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Как правильно выбрать рис для каши с тыквой?

Для приготовления рисовой каши с тыквой лучше всего использовать круглозерный рис, такой как рис для суши или арборио. Он обладает хорошей клейкостью и при варке становится мягким и кремообразным, что идеально подходит для каши. Также можно использовать рис для молочных каш, который быстро разваривается.

Можно ли использовать замороженную тыкву для приготовления блюда?

Да, замороженная тыква отлично подходит для приготовления рисовой каши. Перед добавлением в мультиварку ее можно слегка разморозить или использовать в замороженном виде. Это не повлияет на вкус и текстуру блюда, а также сэкономит время на подготовку.

Читайте также:

Гречка с грибами в мультиварке: просто и вкусно

Какой режим мультиварки лучше выбрать для приготовления каши?

Для приготовления рисовой каши с тыквой в мультиварке рекомендуется использовать режим “Каша” или “Молочная каша”. Эти режимы обеспечивают оптимальное время и температуру приготовления, что позволяет рису и тыкве хорошо пропариться и стать мягкими, а также предотвратит пригорание.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить рисовую кашу с тыквой, тщательно промойте рис под холодной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает кашу более рассыпчатой.